Smørbagte kartofler.

Jeg kan egentligt ret godt lide kartofler, men kogte kartofler siger mig bare ikke rigtigt noget. Ofte laver jeg almindelige ovnbagte kartofler men hvis det skal være ekstra lækkert, så er smørbagte kartofler et hit! Selvom det er i den kalorietunge ende, så er det bestemt kalorierne værd når kartoflerne altså har fået lov at stege i smøret og efterfølgende bages.

Når vi får smørbagte kartofler er det oftest i forbindelse med nogle gode bøffer, grøntsager og en god gang bearnaise.

Du kan også spise kartoflerne til en kylling rulle, den opskrift finder du blandt andet her.

De er egentligt super enkle at lave smørbagte kartofler, men sammentid er kartoflerne et niveau over standart ovnbagte kartofler.

Hvis du laver en dobbelt portion har du til en lækker kartoffelsalat på anden dagen, det kunne være denne.

Ingredienser:
600 gram små kartofler.
Smør.
Salt.

Fremgangsmåde:
1. Skyld kartoflerne godt og skær dem over i 2.
2. Smelt lidt smør på en pande. Tilsæt kartoflerne. Krydder med salt og smid evt. En klat smør oveni.
3. Når kartoflerne er brunet en smule – så hældes de i et ovnfast fad. Det tager ca 4 – 7 minutter på panden.
4. Sæt det ovnfaste fad i ovnen på 180 grader varmluft i 30-45 minutter alt efter størrelsen på kartoflerne, hold løbende øje med dem.
5. Server kartoflerne med nogle lækre bøffer, korteletter eller noget sprødt og lækkert kylling.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.