Pizzapasta..

Igår var det jo valgdag – så jeg håber at i alle fik sat jeres krydser? Og selvfølgelig helst de rigtige steder 🙂 .. Jeg havde pigerne med i stemmeboksen, og de fik efterfølgende lov at putte stemmerne i stemmeurnerne. Agnes synes det var vildt sjovt og fortalte at hun gerne ville stemme på Sing til “hommonal valg”. For de der ikke ved det, er Sing en børnefilm / tegnefilm som er yderst populær hjemme hos os. Men hey, ikke uden grund – der er nogle virkelig fangende sangtitler med i filmen. Aftensmaden igår stod på pizzapasta – en seriøst velsmagende ret som sammentid er genial til de som ikke har lyst til at spise rester, som rester. 🙂

Pigerne synes virkelig godt om retten og specielt Agnes spiste godt til!

Retten består ganske enkelt af en rest kogte pastaer og en rest kødsovs. Jeg har skrevet opskriften fra bunden med alt hvad man skal bruge hvis man ikke har en rest og alt man skal gøre – men hvis du har en rest kødsovs og en rest kogte pastaer, så springer du blot til punkt 5 i fremgangsmåde.

Du kan finde min opskrift på pasta med kødsovs her.

Jeg anbefaler at fordoble opskriften, så man har mad til to dage – vi fik pasta/kødsovs på dag et og denne pizzapasta på dag to 🙂 .. 2 voksne og 2 børn + en rest til mandens madpakke.

Du kan også prøve min one pot med kødboller, super let og lækker. Opskriften finder du her.

Mængde: 4 personer.
Forberedelsestid: 50 minutter.
Heraf arbejdstid: 20 minutter.

Ingredienser:
150 gram mozzerellaost.
8-12 stykker pepperoni.
Oregano.
Evt. Persille.

En rest kødsovs og en rest kogte pastaer eller:
250 gram hakket oksekød.
1/2 løg.
1/2 dåse tomatpure.
100 gram grøntsager.
Salt.
Peber.
Oregano.
Tomatsovs (1/2 portion eller glas.)
2 dl mælk.
250 gram fuldkornspasta.

Fremgangsmåde:
1. Steg oksekødet. Tilsæt løg og tomatpure.
2. Sæt pastaen til at koge efter anvisningen på pakken.
3. Tilsæt grøntsager, tomatsovs og mælk til kødsovsen. Smag til med salt, oregano og peber.
4. Når pastaen er færdig er kødsovsen det også.
5. Kødsovs og pasta blandes godt sammen i en af gryderne og puttes derefter i et ildfast fad.
6. Drys ost ovenpå og afslut med pepperoni.
7. Din pizzapasta stilles i en ovn på 180 grader varmluft i ca 30 minutter.
8. Din pizzapasta serveres evt. med lidt persille på toppen.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.