4 sunde morgenmads ideer #2

Jeg har  H E R  skrevet nogle af mine lækre morgenmadsideer, her kommer lidt flere af de ting jeg foretrækker at spise til morgenmad!

Chaigrød

Ingredienser:
1.5 spsk chaifrø
2 dl økologisk mandelmælk
1/2 spsk vaniljepulver (ikke sukker!)
Bær/frugt til pynt
Kakaonibs til pynt

Chaifrø og mandelmælk blandes sammen med vaniljen om aften og stilles på køl. Omrøres om morgen og pyntes med frugt eller bær og kakaonibs. Det kan også anbefales at blendte frugt eller bær, og blande sammen med chaigrøden.

Hindbærfluff

1 bæger pasteuriseret æggehvide
2 spsk vaniljeskyr
3 hindbær
Evt. Hindbær til pynt

Æggehviderne piskes stive. Når skålen uden problemer kan vænnes over hovedet tilsættes skyr og det omrøres let. Hindbær moses og røres i “fluffet” og det anrettes i en skål med hindbær på toppen.

Banan/blåbær pandekager

2 dl havregryn
2 bananer
2 æg
En håndfuld blåbær

Pyntes med friske bær og vaniljeskyr

Havregryn blendes og hældes i en skål. Bananerne moses eller blendes og tilsættes sammen med æg. Det røres rundt og blåbærrene tilsættes. Pandekagerne steges på en pande i ens valgfrit fedtstof, jeg bruger oftest lidt smør (for smag) og kokosolie.

Scrambled eggs.

2 æg
Frisk spinat
Revet gulerod
Salt og peber
En lille håndfuld chedderost

Det hele blandes og steges på en pande til æggene er færdigstegt.
Grøntsagerne kan varieres efter smag.

– Michelle <3