#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
september 9, 2018

Kylling i cheddarsovs med ovnkartofler.

Jeg havde en god snak med Line fra madtilmor (hendes blog er desværre lukket grundet nyt arbejde), angående hendes nye serie på bloggen “mig og min yndlingsingrediens” hvor hun lader andre madbloggere overtage hendes blog i et indlæg om deres favorit ingrediens – det er da en god idé, ikke? Jeg sagde ihvertfald straks JA TAK! Og min favorit ingrediens, der er der vist ikke ret meget tvivl om, cheddarost! Så ja, herfra blev det altså til en mega lækker kylling i cheddarsovs med ovnkartofler.

Kylling i cheddarsovs med ovnkartofler.

Jeg deler madplaner hver uge, vil du også have inspiration kan du finde den seneste her.

Med cheddarost er da slet ikke ret sundt? Næh. Men det smager sgu godt og de fleste retter kan med fordel pimpes med den lækre ingrediens. Man kan heldigvis bruge en masse grøntsager til at øge sundhedsværdien, eller man kan bare leve med at det ikke blev ret sundt, netop den dag.

Kylling i cheddarsovs med ovnkartofler.

En anden opskrift med cheddarost er min butterdejspizza, den er super lækker og nem – opskriften linker jeg til her.

Hvilken cheddarost er min favorit? Den man selv river selvfølgelig. Det smelter bedre og der smager bedre hvilket bare er win-win. Jeg køber den “røde” cheddarost – selvom det faktisk blot er farvet. For at beskrive osten med få ord kan jeg sige at det er en smagfuld men mild ost. Osten har en karakteristisk smag og en cremet konsistens. Med antydning af sødme har osten en fyldig og helt igennem lækker smag.

Kylling i cheddarsovs med ovnkartofler.

Cheddarsovs kan også laves med mozerellaost og muskatnød hvis man har mere lyst til det – så er det selvfølgelig bare en mozzerellaostesovs eller bechamelsovs med mozzerella om man vil.

Cheddarosten egner sig til virkelig mange retter og denne gang har jeg brugt den i en klassisk cheddarsovs. Jeg stegte et par lækre kyllingbryster og blandede ovnbagte kartofler, stegte squash og ovnbagte gulerødder oveni, jeg afsluttede med at toppe herligheden med frisk purløg, for sådan en omgang purløg løfter altså lige retten et par niveauer.

Kylling i cheddarsovs med ovnkartofler.

Ingredienser:
2 kylling bryster.
Paprika.
Salt.
Olie.

400 gram kartofler.
300 gram gulerødder.
Timian.
Salt.
Olie.

1 squash.

En god skive smør.
2 spsk mel.
1/2 liter mælk.
150 gram revet cheddarost.

Fremgangsmåde:
1. Skyld og rens kartofler og gulerødderne og skær begge dele i mindre stykker. Bland det med olie, masser af timian og lidt salt i et ovnfast fad. Kartoflerne og gulerødderne skal i ovnen i 35-40 minutter på 180 graders varmluft.
2. Skær riller langs kylling brystet – put paprika og salt på.
3. Varm en pande op, put lidt olie på og steg dine kyllinger – de skal gennemsteges ved svag varme, jeg lagde et låg på panden for at bevarer varmen derinde.
4. Når der er ca 5 minutter til kød og kartofler/gulerødder er færdigt fortsætter du her: smelt smøret til cheddarsovsen i en gryde – rør melet i. Tilsæt mælk lidt af gangen, pas på det ikke klumper! Når sovsen har den rette konsistens tilsættes den revet cheddarost, rør godt rundt så cheddarosten opløses i sovsen.
5. Når din kylling næsten er færdigstegt skal squashen skæres i små stykker og steges på panden sammen med kyllingen.
6. Læg det hele sammen i panden eller et andet fad hvis du hellere vil det, først sovsen, så kylling, kartofler/gulerødder, squash og afslut med friskhakket purløg.

Server straks – velbekomme!

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Frikadeller, flødekartofler med bacon og ost serveret med bagte gulerødder med sesam.
Den lækreste cremet pasta med tomatsovs og kylling.

7 comments

  • Line
    september 9, 2018

    Tak fordi du havde lyst til at deltage – og din ostesovs ser så lækker ud:D

    Reply
    • hashtagmor
      september 10, 2018

      Selvtak – det var så hyggeligt! 🙂

      De varmeste hilsner
      Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

      Reply
  • venterpaavin
    september 13, 2018

    Ost gør altså også bare alt bedre 😀

    Reply
    • hashtagmor
      september 13, 2018

      5 stars
      Præcis – ingen tvivl der! 🙂

      Reply
  • Madplan 16.12.18. Massevis af inspiration. – #Hashtagmor
    december 15, 2018

    […] kylling i cheddarsovs med ovnkartofler. Denne ret smager SÅ lækkert. Jeg er vild med cheddarost, kylling, kartofler og sovs. Det er nemt […]

    Reply
  • Pastaret med serranoskinke og ruccola salat – #Hashtagmor
    februar 5, 2020

    […] Du kan også prøve min kylling i cheddarsovs – det smager så lækkert!  […]

    Reply
  • Madplan 16.04.23. En sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    april 14, 2023

    […] Søndag: kylling i cheddarsovs […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.