#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Opskrifter
    • Opskrifter aftensmad
    • Frokost ideer
    • Morgenmad ideer
    • Bagning
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
    • Mad på tid (arbejdstid)
    • Gryderetter
    • Vegatar opskrifter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
  • Bagom bloggeren
    • Mine piger
    • Anmeldelser
  • Ferie og rejse
februar 5, 2020

Pastaret med serranoskinke og ruccola salat

Dagens opskrift på bloggen er en skøn pastaret med serranoskinke og toppet med ruccola salat. Virkelig let og lækkert!

Pastaret med serranoskinke og ruccola salat

Hvilke grøntsager kan der tilsættes denne pastaret?

Du kan med fordel lave din egen tomatsovs, som bare kan spækkes med grøntsager – tomater, peberfrugt, broccoli, kål og gulerødder kan blendes med hakket tomat og krydderier og give en lækker hjemmelavet tomatsovs fyldt med skjulte grøntsager.

Pastaret med serranoskinke og ruccola salatPastaret med serranoskinke og ruccola salat

Du kan endvidere stege lidt squash og aubergine i tern sammen med løg på en pande – og tilsætte det til pastaen inden den skal i ovnen. Det er en nem måde at få flere lækre grøntsager ind i retten.

Du kan også prøve min kylling i cheddarsovs – det smager så lækkert! 

Pastaret med serranoskinke og ruccola salatPastaret med serranoskinke og ruccola salat

Skøn topping af tomater, serranoskinke og ruccola salat

Man kan selvfølgelig bruge virkelig meget forskelligt topping. Forskellige salater, og ikke kun ruccola salat egner sig skønt til denne pastaret. Egentligt er det kun kaninen der spiser ruccola salat hos os, så det tog jeg af inden servering. Men jeg ved at der er mange der er glade for ruccola salat, og når vi nu alligevel har det i huset, kan jeg ligeså godt lave et fuldt inspirerende billede af det.

Du kan også sagtens vælge noget andet kød end serranoskinke – eller simpelthen bare droppe kødet, hvis du ønsker at spare lidt på det.

Vil du prøve en anden ret med serrano skinke? Så kan jeg anbefale mit kylling rulle på cremet spaghetti. 

Vaffel, vores frikaninPastaret med serranoskinke og ruccola salat

Pastaret med serranoskinke og ruccola salat

Pastaret med serranoskinke og ruccola salat

Dagens opskrift på bloggen er en skøn pastaret med serranoskinke og toppet med ruccola salat. Virkelig let og lækkert!
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 min
Samlet tid 30 min
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken dansk, Italiensk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 500 gram pasta (valgfri variant)
  • 1 glas tomatsovs (eller en portion hjemmelavet)
  • 100 gram mozerellaost
  • 1 håndfuld små tomater
  • 4 skiver serranoskinke
  • 2 håndfulde ruccola salat

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Kog din pasta efter anvisning på pakken.
  • Skær dine tomater i halve mens du venter på pastaen.
  • Når pastaen er kogt al dente - skal den drænes for vand og derefter blandes med et glas tomatsovs. Bland det godt sammen inden du hælder pastaen i et ovnfast fad.
  • Fordel tomater og revet ost på toppen. Afslut med at ligge dit serranoskinke på toppen i mindre stykker.
  • Din pastaret skal nu bages i ovnen - den har kun brug for ca. 10 minutter, til osten er smeltet.
  • Fordel dit ruccola salat på toppen af pastaen og server straks.
Keyword ost, pasta, ruccola salat, serranoskinke

Pastaret med serranoskinke og ruccola salat

Velbekomme.

Varmeste hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Vil du gerne følge med på min instagram hvor jeg deler mit liv som mad blogger, mor til to og kontorassistent? Eller vil du følge med på facebook, hvor jeg deler nye opskrifter og desuden river gamle opskrifter frem til tider?

Du kan også følge mig på pinterest profil under navnet #hashtagmor.

Du er altid velkommen til at smide en kommentar eller en besked til mig.  Både ved spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg kan.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Bagt kartoffelmos med pikantost
Hjemmelavet aioli opskrift – hvidløgsmayonnaise

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.