En virkelig lækker pastasalat med kylling og grøntsager serveret med en lækker cremet fetacreme med avocado i. Er du på jagt efter en nem og lækker måde at nyde en let frokost eller aftensmad? Så er pastasalat med sprød kylling og friske grøntsager det perfekte valg! Denne ret kombinerer salat, tomat, agurk og saftig kylling med pasta for at skabe en fyldig og tilfredsstillende smagsoplevelse. Og lad os ikke glemme den hjemmelavede fetacreme med avocado, der tilføjer en cremet og velsmagende dimension til retten. Det bedste af det hele? Opskriften er super hurtig at lave!
Skøn pastasalat med hjemmelavet fetacreme med avocado
Pastasalat med sprød kylling og friske grøntsager er den ultimative løsning, når du ønsker et lækkert måltid uden at bruge timevis i køkkenet. Bare kog pastaen, tilbered den sprøde kylling og skær dine grøntsager i stykker. Derefter blander du det hele sammen og laver den cremede fetacreme med avocado. Og voilà, en velsmagende pastasalat, der er klar til at blive nydt på ingen tid!
Det bedste ved denne pastasalat er, at den er fyldt med friske og sunde ingredienser. Salat, tomat og agurk giver en sprød og forfriskende fornemmelse, mens den saftige kylling tilføjer en tilfredsstillende proteinkilde. Pastaen giver fylde og mæthed til måltidet. Og selvfølgelig er den hjemmelavede fetacreme med avocado prikken over i’et, der giver en lækker og cremet smag til retten.
Prøv også min pastasalat med pikantost. Den smager også skønt!
Pastasalat med kylling og grøntsager
Denne pastasalat er også utrolig alsidig. Du kan tilpasse den efter dine præferencer og smag. Tilføj ekstra grøntsager som rød peberfrugt eller radiser for at give en farverig og sprød tekstur. Du kan også eksperimentere med forskellige krydderier eller tilføje friske krydderurter som basilikum eller persille når du panerer din kylling.
Så næste gang du har brug for en hurtig og lækker måltidsløsning, så prøv denne fantastiske pastasalat med sprød kylling og friske grøntsager. Du får både smag, tekstur og ernæring i en enkelt skål. Og lad os ikke glemme den cremede fetacreme med avocado, der binder hele retten sammen på en uimodståelig måde. Så tag et skridt væk fra kedelige og tidskrævende måltider og vælg denne hurtige og velsmagende pastasalat i stedet.
Du kan også serverer dippen sammen med en omgang nachos – nemt og lækkert.
Pastasalat med kylling og fetacreme med avocado
Ingredienser
Crispy chicken bryst
- 500 gram kyllingebryst.
- 1 dl rasp.
- lidt mælk.
- Salt.
- Olie/smør.
Pasta
- 300 gram pasta.
- Vand.
- Salt.
Avocado og feta creme
- 2 hele modne avocadoer.
- 300 gram fetaost.
Derudover til pastasalaten
- ¼ icebergsalat hoved.
- ¼ agurk i små stykker.
- 1 god håndfuld cherrytomater.
- 100 gram bacon i tern.
Sådan gør du
- Start med at skærer dit kyllingebryst over på midten så den er tynd. Fordel rasp på kyllingen og krydder med salt og steg dem på en pande i smør eller olie. Vend dem løbende.
- Steg din bacon på samme pande hvis der er plads herpå.
- Kog din pasta i en gryde med salt i vandet efter anvisning på pakken.
- Put avocado kød og fetaost i en mini hakker. Blend det sammen. Tilføj eventuelt lidt vand hvis det er nødvendigt for at dressingen kan blendes.
- Skær salat, agurk og tomat i mindre stykker og put det i en skål.
- Når kyllingen er færdig skæres den i mindre stykker. Put koldt vand henover pastaen så den er kølig. Server derefter pastasalaten med bacon, kylling og din avocado og fetadressing.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
