#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
marts 26, 2018

Græsk lasagne med feta og bechamel.

Søndag aften stod menuen på en græsk lasagne – den smagte vildt lækkert og var fyldt med god smag. Jeg elsker at ekspermentere i køkkenet og da jeg lå og kiggede tidligere opskrifter igennem faldt jeg over min mexicanske lasagne og tænkte at en græsk version da også kunne være lækker!

Græsk lasagne med feta og bechamel. #hashtagmor

Vil du hellere smage den mexicanske variant, så finder du opskriften her.

Hvem elsker ikke den skønne smag af pasta, tomatsovs, bechamelsovs og nu også med feta og et græsk twist i form af kalve/svinekød og lækre grøntsager? Jeg gør ihvertfald! Bedst af alt er at der også var rester til madpakken i 2 (!!!) dage – virkelig skønt.

Græsk lasagne med feta og bechamel. #hashtagmor

Børnene er også vilde med lasagne, både min almindelige lasagne, den græske lasagne og den mexicanske variant – så tøv ikke med at kaste jer ud i denne opskrift, trods små eller store børn.

Græsk lasagne med feta og bechamel. #hashtagmor

Vil du hellere have en klassisk lasagne? Så finder du opskriften her.

Jeg har skrevet en opskrift til jer herunder på min græsk lasagne, og jeg håber at i vil nyde den ligeså meget som jeg!

Mængde: 4 personer.
Forberedelsestid: 50 minutter.
Heraf arbejdstid: 20 minutter.

Ingredienser:
Kødsovs:
1/2 aubergine.
1/2 rød peber.
3 gulerødder.
1 rødløg.
3 fed hvidløg.
1 dåse hakket tomat.
1 boullionterning.
500 gram hakke kalv/svinekød.
5 dl mælk.
Salt.
Peber.

Bechamelsovs:
En god skive smør.
2 spsk mel.
2 tsk muskatnød.
150 gram mozerella.
2 spsk rasp.
Mælk (ca 5 dl).

Derudover:
500 gram pasta.
200 gram fetaost.

Fremgangsmåde:
1. Hak alle grøntsagerne.
2. Steg kødet. Tilsæt grøntsagerne og rør godt rundt.
3. Tilsæt hakket tomat, boullion og mælk. Smag til med salt og peber og lad sovsen simre mens du laver bechamelsovs.
4. Tænd ovnen på 180 gram varmluft.
5. Smelt smøret til bechamelsovsen i en gryde – rør melet i. Tilsæt mælk lidt af gangen, pas på det ikke klumper! Når sovsen har den rette konsistens tilsættes muskatnød og ost.
6. Find et stort ildfast fad – start med kødsovs, smuldre lidt fetaost ovenpå, læg et lag pasta, put lidt bechamelsovs ovenpå – fortsæt med kødsovs, feta, pasta, bechamel, kødsovs, feta, pasta, bechamel og afslut med en masse bechamelsovs. Drys med lidt rasp.
7. Sæt din lasagne i ovnen ca 30 minutter.

Server gerne din græsk lasagne med en lækker græsk salat (tomat, agurk, rødløg, fetaost og olie), et lækkert flute og en masse tzatziki.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Mit hus er til salg!
Påskehygge i Legoland.

2 comments

  • Madplan 13.01.19. Få mere overskud i hverdagen. – #Hashtagmor
    januar 12, 2019

    […] græsk lasagne med feta og bechamel. En dejlig lasagne med masser af lækker ost og græske toner – både familien og jeg elsker […]

    Reply
  • Madplan 07.04.19. Nem og lækker familiemad. #Hashtagmor
    april 6, 2019

    […] Fredag: græsk lasagne med feta og bechamel. En dejlig lasagne med masser af lækker ost og græske toner – både familien og jeg elsker den! […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.