#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
april 23, 2018

Tacobowl med pulled salsa chicken.

Salat er både nemt og lækkert aftensmad, og alt efter tilbehøret er det også et mættende måltid som heldigvis ikke ligger ret tungt i maven – det var nødvendigt, for frokosten søndag stod på nachos med pulled salsa chicken. Jeg stillede blot maden til min tacobowl på bordet i en masse små skåle og så var der ellers frit valg på alle hylder. Ellie og Agnes fik hurtigt tømt skålen med majs mens spinaten pænt stod tilbage – det var vist kun mig der spiste den. Edamamebønnerne er også en Ellie-favorit, hun spiste en hel del af dem og dertil ris.

Tacobowl med pulled salsa chicken #hashtagmor

Vi brugte pulled salsa chicken til retten, opskriften finder du her.

Jeg bruger blot Edamamebønner fra frost,  jeg har fundet en økovariant der er pillet i bilka, så dem køber jeg nogle poser af når jeg handler der. Mine majs er på dåse – ikke specielt miljøvenligt, men de smager altså bare bedre.

Tacobowl med pulled salsa chicken #hashtagmor

Jeg kogte almindelige hvide ris til vores tacobowl i dag, mest af alt fordi at Ellie spiser flest ris hvis de er hvide – Agnes spiser sjældent ris uanset hvilken slags det er – men jeg vil gerne have at de spiser så meget som muligt, så også der går jeg på kompromis med sundheden.

Personligt kan jeg rigtig godt lide frisk spinat, så jeg erstatter ofte salat med spinat. Man kan jo gøre det præcis som man har lyst til. De ting jeg tænker kunne være gode i en tacobowl er følgende: ris, bulgur, majs, bønner, edamamebønner, cheddarost, løg, peberfrugt, spicy kylling, spicy oksekød, tomat, agurk, tortilliachips, salsa, cremefresie, advokado, gougamole, spinat, salat m.m. vi valgte dog ikke alle de ting denne gang, men de er alle lækre i bowlen.

Tacobowl med pulled salsa chicken #hashtagmor

Ingredienser:
200 gram pulled salsa chicken.
50 gram tortillia chips med salt.
2 dl edamamebønner.
1 dåse majs.
1 rødløg.
Ris til 4.
Vand.
Salt.
1 snack peber.
1 pose spinat.
evt. en klat cremefresie på toppen.

Fremgangsmåde:
1. Kog dine ris i rigeligt vand evt. med lidt salt i.
2. Skyld og skær alle grøntsagerne. i mundrette bidder
3. Put alle ingredienserne i skåle.

Enjoy!

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Pulled salsa chicken.
Kyllingerulle med baconkartofler.

1 comment

  • Laksebowl - lækre salater med krydderurtcreme. – #Hashtagmor
    februar 2, 2019

    […] Du kan også prøve min tacobowl med pulled salsa chicken – find den her. […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.