#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
oktober 18, 2021

Lasagne suppe – nem lasagnesuppe opskrift.

I dag stod menuen på lasagne suppe, hvilket var super lækkert, men det kommer vi til, lige om lidt. Det har været en vildt spændende dag i dag! Vi fået huset vurderet af en ejendomsmægler og hvis alt går efter planen, ryger huset på boligmarkedet til januar. Det bliver både en hård og spændende periode i vores liv. Hvor vi kaster os ud i nye eventyr. Nå men denne lasagnesuppe blev hurtigt bikset sammen efter besøget.

Gå til opskrift Udskriv

Jeg har netop opdateret dette gamle indlæg med nogle nye billeder – og derfor genudgivet det. Derfor er en del af teksten fra den oprindelige udgivelse d 17. November 2017. Dette gør jeg engang i mellem for at få kvaliteten af mine opskrifter op på nuværende niveau.

Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.

Nem lasagnesuppe opskrift

Det værste ved hussalget er nok at jeg mister mit skønne køkken! Jeg er virkelig glad for det lækre køkken vi har fået os. Og jeg ville ønske at vi kunne tage det med, men desværre ikke! (Men så er det jo ret heldigt at jeg på stående fod i 2021 er ved at få installeret et super lækkert køkken i vores nye hus! Yay)

Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.

Nå – efter besøg af mægleren og 2 trætte børn, som har været syge denne uge. Ellie har været hjemme fra vuggestuen hele ugen. Derfor skulle aftensmaden både være nem og lækker. Menuen stod derfor på lasagnesuppe – en virkelig nem, virkelig lækker og helt igennem skøn suppe, med masser af fyld og kraft. Som tilbehør til suppen fik vi ‘tomatsalat’ bestående af tomater i skiver, mozzerella i skiver og pesto på toppen.

Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.

Lasagne suppe og andre supper

Lasagne suppe egner sig virkelig godt til efteråret og vinteren hvor kulden er begyndt at tage fat i landet. Jeg er vild med supper, nogle af mine andre favoritter er; cheeseburger suppe, pesto suppe og tomatsuppe.

Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.

Man kan hvis man har lyst smide en masse grøntsager i denne lasagne suppe – det giver både fyld men det øger også sundheden i retten. I dag var klokken tæt på spisetid, så jeg sprang grøntsagerne over – men jeg kan anbefale gulerødder, majs, ærter og edamamebønner til suppen.

Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.

Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.

Lasagne suppe - nem lasagnesuppe opskrift.

Skøn lasagne suppe der passer perfekt til vinterens kulde. Denne lasagnesuppe kan med fordel serveres med masser af grøntsager og groft brød.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 20 min
Samlet tid 20 min
Ret Aftensmad, Hovedret, Suppe
Køkken dansk, Italiensk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 500 gram hakket oksekød
  • 2 boullionterninger (grøntsagsboullion eller okse)
  • 1 røgløg
  • 1 dåse tomatpure
  • 1,2 liter vand
  • 1 spsk oregano
  • salt
  • 250 gram pasta
  • Evt. Et halvt hovede spidskål i strimler

Tomatsalat

  • 2 tomater
  • 2 mozerellaostekugler
  • 2 spsk pesto (grøn)

Sådan gør du
 

  • Brun kødet i en stor gryde mens du hakker løg.
  • Tilsæt løg til kødet.
  • Når kødet er helt brunt tilsætter du tomatpure, boullion og oregano - lad det stege kort.
  • Tilsæt vand og pasta og lad det simre til pastaen er færdigkogt. (Hvis du vil have spidskål i, skal det også i her.)
  • Mens suppen koger ind skæres tomat og mozerella i skiver. Put pesto på toppen.
  • Smag suppen til med salt og server derefter rygende varm med lidt mozerellaost på toppen.

Noter

Tip: tilføj 400-500 gram grøntsager, 1 dåse tomatpure, krydderier og 8 dl vand ekstra, så er der til 2 dage.
Keyword mozzerellaost, oksekød, pasta, suppe, tomat, tomatsovs

Herunder finder du mine gamle billeder til denne opskrift, bedøm selv hvorfor jeg havde et behov for en opgradering:

lasagne suppe #hashtagmorlasagne suppe #hashtagmorlasagne suppe #hashtagmor

Velbekommen,

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Madplan 17.10.21.
Madplan 24.10.21.

5 comments

  • vedelsted@outlook.dk
    september 17, 2018

    De 400-500 gram grøntsager som kan tilsættes sammen med andet så der er mad til 2 dage, har du evt erfaring med at det kunne være nogle frostgrøntsager? og evt hvilke?
    Hvis du ikke har erfaring kan du så evt forestille dig kan det kunne være muligt? Hvis ja hvilke?

    Reply
    • hashtagmor
      september 18, 2018

      Frostgrøntsager er super fine 🙂 ..
      Jeg har lavet suppen med både revet gulerødder (friske gulerødder som jeg har revet og frosset), majs, ærter og edamamebønner 🙂
      Brug blot de grøntsager som du normalt ville putte i en lasagne 🙂 ..
      Spinat er også lækkert, der har jeg dog kun forsøgt mig med den friske version.

      Med venlig hilsen
      Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

      Reply
  • Carina
    september 24, 2021

    5 stars
    Har lavet suppen mange gange og synes den er rigtig god.

    Dog er børnene nu flyttet hjemmefra så nu er spørgsmålet om suppen kan fryses?

    Reply
    • admin
      september 24, 2021

      5 stars
      Hej Carina.
      Tusind tak for din besked.
      Jeg har ikke forsøgt det – men jeg tænker sagtens at den kan. 🙂

      Med venlig hilsen
      Michelle Elbæk Jensen

      Reply
  • Broccolisuppe med spinat. Vegansk suppe med kokosmælk.
    april 20, 2022

    […] Du kan også prøve min lasagne suppe hvis du vil prøve noget andet lækkert.  […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.