#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
juni 17, 2022

Risotto med karry og kylling opskrift

En virkelig nem og lækker risotto med karry og kylling til de travle dage hvor du bare gerne vil lave noget mad som børnene spiser. Min karry risotto opskrift kan varieres i styrke så den passer til karry glade mennesker og dem der ikke kan lide det specielt stærkt.

Gå til opskrift Udskriv

Risotto med karry og kylling opskriftRisotto med karry og kylling opskrift

Karry risotto opskrift

Jeg bruger masser af løg, hvidløg og karry i denne opskrift – måske også en anelse til den gode side hvis du spørger nogle folk. Jeg har skrevet minimun og maximum i opskriften hvoraf maximum er det jeg har brugt og minimum er det jeg mener der skal til for at give en god smag – men du kan selvfølgelig også sagtens bruge mindre hvis du slet ikke er til en af delene (pånær hvis det er karry, så synes jeg du skal hoppe ind og finde en af mindre andre opskrifter).

Find en anden opskrift på risotto med kyllingbryst uden karry her.

Risotto med karry og kylling opskriftRisotto med karry og kylling opskrift

Risotto med karry og kylling

Vil du gerne have nogle grøntsager til denne opskrift på risotto med karry og kylling? Så kan du gøre flere ting. Du kan enten tilføje finthakket blomkål til din risotto, revet spidskål kan også fint bruges. Du kan derudover også serverer en simpel men lækker salat til din karry risotto opskrift eller gnavegrønt bestående af agurk, gulerødder, peberfrugt og små cherrytomater.

Vil du gerne prøve en one pot boller i karry i stedet? Så finder du min børnevenlige opskrift lige her.

Risotto med karry og kylling opskriftRisotto med karry og kylling opskrift

Risotto med karry og kylling opskrift

Risotto med karry og kylling opskrift

En virkelig nem og lækker risotto med karry og kylling til de travle dage som børnene elsker. Min karry risotto opskrift kan varieres i styrke.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 min
Samlet tid 30 min
Ret Aftensmad, Forret, risotto
Køkken asiatisk, dansk, Italiensk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Risotto med karry og kylling opskrift

  • Vand.
  • 3-4 terninger boullion. (høns, grønt eller begge)
  • Olie.
  • 2 spsk karry Du kan nøjes med 1 spsk hvis du ikke er til meget karry.
  • 1 hel kyllingebryst.
  • 500 gram risottoris.
  • 1 hel hvidløg (altså ikke et fed, men et helt hvidløg med mange fed i). Du kan nøjes med 3 fed hvis du ikke er til meget hvidløg.
  • 2 almindelige løg (mellemstørrelse) Du kan nøjes med 1 hvis du ikke er til meget løg.

Tilbehør

  • Brød.
  • Smør.
  • Persille.

Sådan gør du
 

  • Find 2 gryder frem, i den ene hælder du omkring 1 liter vand og dine bouillon terninger i, varm stille og roligt op til kogepunktet.
  • Skær alle dine løg og hvidløg til risottoen, i små stykker. Skær derefter din kylling i små mundrette bidder.
  • Varm lidt olie i din anden gryde (gryden skal kunne indeholde hele retten). Tilsæt først din karry. Lad det stege lidt. Tilføj derefter din kylling. Den skal gennemsteges inden du fortsætter med næste trin.
  • Tilføj derefter dine ris og rør godt rundt.
  • Tilsæt alle dine løg og hvidløg og rør fortsat.
  • Tænd ovnen og sæt dit brød derind. Husk at holde øje så det ikke får for meget.
  • Tilsæt ca. 1 dl kogende varmt boullionvand af gangen til risene. Lad risene koge så der ikke er meget væske tilbage inden du tilsætter mere. Fortsæt til risene er tilberedt perfekt og sørg for ikke at putte for meget boullion i af gangen, du risikere at udkoge dine ris, hvis du har puttet for meget boullionvand i da alt skal koges væk inden servering.
  • Når risottoen er færdig tilberedt flyttes den over i en skål og pyntes med friskhakket persille og serveres med brød.
Keyword Hvidløg, karry, kylling, løg, ris, risotto

Risotto med karry og kylling opskrift

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Madplan 12.06.22
Madplan 19.06.22

1 comment

  • Inspiration til sunde opskrifter - 80 lækre og sunde opskrifter.
    december 21, 2022

    […] Karry risotto med kylling. […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.