Chaffler eller Chaffles er skønne keto venlige vafler med ost. Disse Keto vafler med cheddarost og æg er super nemme at lave og indeholder meget få ingredienser. Du kan med fordel lave dem uanset om du spiser keto eller ej – vi spiser ikke keto men vi elsker ost og derfor skulle disse chaffles på menuen. Lav enten dine vafler i et almindeligt vaffeljern eller alternativt et belgisk vaffeljern så du får tykke vafler. Du skal dog være obs på ikke at fylde vaffeljernet for meget, så har du dej ud af vaffeljernet.
Chaffler eller Chaffles – skønne keto venlige vafler med ost
Chaffles med cheddar er keto-venlig madlavning, vi spiser slet ikke keto, men det har jeg tidligere gjort hvor jeg lavede disse lækre cheddar vafler. Disse ostevafler, lavet med æg og cheddarost, er den ultimative kombination af sprødhed og smag. Disse vafler er utroligt enkle at lave og kræver kun et par ingredienser, herunder cheddarost og æg. Resultatet er sprøde vafler med en intens ostesmag, der gør dem til den perfekte base for en række fyld og toppingmuligheder.
Disse cheddar chaffles er toppet med lækre burger ingredienser:
- Salat: Knasende salatblade tilføjer en friskhed til vaflerne og en kontrast til det ostede.
- Løg: sprøde løg giver en let crunch og masser af god smag.
- Agurk: Små stykker agurk tilføjer en kølig og vandig kvalitet til fyldet.
- Kyllinge burgers eller hakket bøffer: Saftige kyllingeburgers eller oksekødsbøffer bidrager med protein og en hjertelig smag.
- Bacon: Sprødt bacon tilføjer en saltet og velsmagende kontrast til fyldet.
- Cheddarost: Smeltet ost giver en skøn smag til kødet.
- Dressing: En passende dressing, såsom burger dressing, en ranch eller honning sennepsdressing, binder ingredienserne sammen og giver en lækker smag.
Du kan også lave din egen big mac dressing i stedet for, den opskrift kan du finde lige her.
Keto vafler med cheddarost
Der er utallige måder at tilpasse dine cheddar chaffles på med forskelligt fyld og toppings. Her er nogle spændende forslag til andet fyld, du kan bruge for at varierer dine cheddar vafler:
- Pesto kylling: Tilsæt pesto, kylling og cherrytomater for en italiensk twist.
- Avocado og tomat: Skiver af avocado og tomater med lidt citronsaft for en frisk smag.
- Spinat og feta: Frisk spinat og smuldret fetaost til en græsk-inspireret variation.
- Røget laks og creme fraiche: Røget laks med en skefuld creme fraiche og frisk dild.
- Taco stil: Hakket oksekød med taco krydderier, salsa og revet cheddarost.
- Grillet svampe og zucchini: Grillede svampe og skiver af zucchini med lidt balsamisk glasur.
- Asparges og hollandaise: Dampet asparges med en fed og lækker hollandaise sauce.
- Grønærter og bacon: Friske grønærter og bacon bidder for en klassisk smag.
Chaffles med cheddar er en fantastisk keto-venlig opskrift, der kan tilpasses efter dine præferencer og smagsløg. Med det fyld jeg har skrevet i opskriften eller en af de andre spændende forslag til andet fyld. Uanset om du nyder dem som en morgenmad, frokost eller en let middag, er cheddar chaffles den perfekte måde at tilfredsstille din ostetand.
Du kan også lave de lækreste spinat pandekager med fyld.
Chaffler eller chaffles - opskrift på keto vafler med burger fyld
Equipment
- 1 vaffeljern.
Ingredienser
Keto vafler
- 8 hele æg
- 200 gram cheddarost
- Salt og peber.
Fyld
- 600 gram hakket oksekød eller 8 styks. kyllingebøffer.
- 8 skiver cheddarost.
- Salat.
- 1-2 pakker bacon i skiver.
- Agurk.
- Løg.
- Dressing.
Sådan gør du
- Riv din cheddarost og knæk dine æg ud i en skål. Pisk begge dele sammen og put lidt salt og peber i.
- Form 8 bøffer af dit kød hvis du har valgt bøffer. Put eventuelt lidt salt og peber på inden de steges på en pande. Hvis du har valgt kylling steger du dem blot på en pande i lidt olie. Når de er færdigstegte (uanset om det er kylling, bøf eller begge dele) putter du osten ovenpå og lader den smelte udover.
- Steg din bacon på en pande.
- Put dit chaffel fyld i dit vaffeljern og lad dem bage. Du må ikke putte for meget i, så flyder det ud af jernet.
- Skær salat, agurk og løg ud i passende stykker.
- Tag en vaffel, put grøntsager på, kød, bacon, eventuelt dressing og afslut med en vaffel på toppen. (jeg har ikke lagt vafler på toppen for billedernes skyld, de kom på efterfølgende.)
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!