#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
oktober 11, 2019

Lækker grøntsags suppe med kikærter – nem grøntsagssuppe opskrift.

Suppe det er fandme så hyggeligt her i efterår og vinterperioden. Det står relativt ofte på menuen herhjemme i forskellige afskygninger. Denne gang stod den på en skøn vegansk grøntsags suppe med kikærter – et lækkert alternativ til de kødfri dage. En virkelig nem grøntsagssuppe opskrift finder du her på bloggen.

Gå til opskrift Udskriv

Lækker grøntsags suppe med kikærter - nem grøntsagssuppe opskrift.Super nem og lækker grøntsags suppe med kikærter

Nem grøntsagssuppe opskrift

Vegansk grøntsags suppe er egentligt virkelig nemt at lave, det er blot at tømme fryseren for alle de grøntsager man har lyst til at fylde i, og derefter koge dem møre. Jeg servere hvidløgsflutes til suppen, der vælger jeg også gerne de veganske til en nem grøntsagssuppe som denne, det er ofte de billige mærker hvor de bruger olie i stedet for smør.

Du kan også prøve min veganske gryderet – kikærter i karry.

Lækker grøntsags suppe med kikærter - nem grøntsagssuppe opskrift.

Lækker grøntsags suppe med kikærter

Du skal selvfølgelig smage super godt til, for det er svært at komme med præcise mål, når nu jeg har fortalt at man kan bruge flere forskellige grøntsager. Jo flere løg og porre suppen indeholder, jo mere smag er der fra starten i. Mens grøntsager som blomkål ikke giver ret meget smag fra sig. Du kan også sagtens smide et par kartofler i suppen, det giver lidt mere fylde og mæthed – men min er altså uden kartofler i denne omgang.

Vil du hellere prøve en anden vegansk ret? Prøv min smagfulde vegan risotto.

Topping til din suppe

Jeg smider lidt ristet kikærter på toppen – både for at få lidt proteinens skyld men også fordi specielt ristet kikærter smager virkelig godt. Kikærter kan man altså bruge til så mange lækre ting.

Vil du hellere lave en super duper skøn humus? Find opskriften lige her.

Lækker grøntsags suppe med kikærter - nem grøntsagssuppe opskrift.Super nem og lækker grøntsags suppe med kikærter

Super nem og lækker grøntsags suppe med kikærter

Super nem og lækker grøntsags suppe med kikærter - nem grøntsagssuppe opskrift

Denne grøntsags suppe smager helt fantastisk - den er nem at lave og indeholder præcis de lækre grøntsager du har i fryseren.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 30 min
Samlet tid 45 min
Ret Forret, Hovedret, Suppe
Køkken Middelhavet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Grøntsags suppe

  • 400 gram broccoli (fra frost)
  • 200 gram blomkål (fra frost)
  • 150 gram spinat (fra frost)
  • 1 styk porre
  • 1 styk rød peberfrugt
  • 1 styk rød løg
  • 4 styk tomater
  • vand
  • salt
  • grøntsagsboullion

Ristede kikærter

  • 1 dåse kikærter
  • olie
  • ½ tsk karry
  • ½ tsk paprika
  • ½ tsk hvidløgssalt
  • 1 tsk oregano
  • salt

Tilbehør

  • brød (jeg brugte hvidløgsbrød)
  • persille

Sådan gør du
 

  • Find en stor gryde og tilfør alle dine grøntsager. Jeg havde alle mine grøntsager i fryseren, men du kan blot rense og skære dine friske grøntsager i grove stykker. Fyld vand op til midten af grøntsagerne og put 2 boullionterninger i gryden.
  • Kog dine grøntsager sammen i en gryde til de er møre og lækre.
  • Skyld dine kikærter i godt med vand.
  • Steg dine kikærter på en pande med olie og krydderier.
  • Varm dit hvidløgsbrød efter anvisning på pakken.
  • Din suppe skal nu blendes. Først fjerner du noget af vandet, men gem det endelig, du får måske brug for at gøre suppen tyndere og sammentid beholde en masse smag deri. Blend suppen godt igennem.
  • Lad din suppe simre lidt ved middel varme og smag til med salt. Du kan desuden også tilfører lidt ekstra boullion eller noget af det vand du før fjernede. Sørg for at suppen har den rette konsistens og smag.
  • Server nu din suppe med kikærter på toppen og lidt persille.
Keyword grøntsager, kikærter, suppe

Velbekomme.

Masser af varme blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Madplan 06.10.19.
Madplan 13.10.19.

4 comments

  • Madplan 15.03.20. – sund madplan til familien #Hashtagmor
    marts 14, 2020

    […] Mandag: grøntsagssuppe med kikærter. […]

    Reply
  • Madplan 13.10.19. Nem madplan til familien. #Hashtagmor
    maj 13, 2020

    […] super nem og lækker grøntsags suppe med kikærter Denne suppe er både virkelig nem og lækker, den booster dit grøntsagsniveau og smager sammentid […]

    Reply
  • Nem tomatsuppe med pasta - opskrift på tomatsuppe med fløde.
    august 3, 2020

    […] Grøntsagssuppe med kikærter. […]

    Reply
  • Madplan 20.11.22. En sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    november 18, 2022

    […] Mandag: grøntsagssuppe med kikærter […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.