Lækker grøntsags suppe med kikærter – nem grøntsagssuppe opskrift.

Suppe det er fandme så hyggeligt her i efterår og vinterperioden. Det står relativt ofte på menuen herhjemme i forskellige afskygninger. Denne gang stod den på en skøn vegansk grøntsags suppe med kikærter – et lækkert alternativ til de kødfri dage. En virkelig nem grøntsagssuppe opskrift finder du her på bloggen.

Nem grøntsagssuppe opskrift

Vegansk grøntsags suppe er egentligt virkelig nemt at lave, det er blot at tømme fryseren for alle de grøntsager man har lyst til at fylde i, og derefter koge dem møre. Jeg servere hvidløgsflutes til suppen, der vælger jeg også gerne de veganske til en nem grøntsagssuppe som denne, det er ofte de billige mærker hvor de bruger olie i stedet for smør.

Du kan også prøve min veganske gryderet – kikærter i karry.

Lækker grøntsags suppe med kikærter

Du skal selvfølgelig smage super godt til, for det er svært at komme med præcise mål, når nu jeg har fortalt at man kan bruge flere forskellige grøntsager. Jo flere løg og porre suppen indeholder, jo mere smag er der fra starten i. Mens grøntsager som blomkål ikke giver ret meget smag fra sig. Du kan også sagtens smide et par kartofler i suppen, det giver lidt mere fylde og mæthed – men min er altså uden kartofler i denne omgang.

Vil du hellere prøve en anden vegansk ret? Prøv min smagfulde vegan risotto.

Topping til din suppe

Jeg smider lidt ristet kikærter på toppen – både for at få lidt proteinens skyld men også fordi specielt ristet kikærter smager virkelig godt. Kikærter kan man altså bruge til så mange lækre ting.

Vil du hellere lave en super duper skøn humus? Find opskriften lige her.

Velbekomme.

Masser af varme blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!