#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
oktober 5, 2017

Hollandaisepasta og laks.

Torsdag – ugens hårdeste dag! Jeg synes virkelig at det er ubærgeligt mange timer jeg er væk fra mine piger, men heldigvis er der endnu en skøn weekend i sigte! Yaay. Jeg er virkelig afhængig af nemme retter om torsdagen, dels fordi der så er en chance for hjælp hos Jesper, dels fordi jeg så kan nå at lave maden, hvis det kikser for ham. I dag klarede han selv det meste – så jeg lavede blot sovsen #hardwork, og samlede retten inden den igen kom i ovnen. Menuen stod på hollandaise pasta og laks, super lækkert.

Gå til opskrift Udskriv

Hollandaise pasta med laks #hashtagmor Hollandaisepasta med laks #hashtagmor

Pigerne er vilde med laks – og hollandaise sauce fra knorr #dårligmor, så de er altid ellevilde når det er på menuen. Ellie spiste meget mere end hun plejer, og Agnes nød også maden, specielt hendes hollandaise – selvom hun lidt manglede hendes kartofler og synes at blomkålen var forfærdenlig.

Ellie taber ofte koncentration efter kort tid og så hjælper Jesper hende med at spise lidt, det har Agnes luret og i bedste ‘Gurli gris’ stil skubber hun roligt tallerken over til mig og siger “jeg ha’ flyvemaskine, lisom baby Alexander ind i fjernsyn” .. og så leger vi flyvemaskine et par gange, inden hun igen bliver bedt om at spise selv.

For mig er det vigtigt at mad er sjovt, at der ikke er tvang og at man gerne må have en legende tilgang til maden – man skal dog stadig spise pænt! Jeg vælger altid mine “kampe” med omhu – og spørg mig selv om det egentligt er et problem for os at gøre hvad Agnes efterspørger i den enkelte situration, eller om jeg får lyst til at sige nej fordi det er ‘normen’ i en pågældende situration. For os er det vigtigt at mærke efter og lytte på børnene.

Du kan også finde en anden skøn opskrift på laks i broccoli/ostesovs med hasselback kartofler, lige her.

Hollandaise pasta med laks #hashtagmor

Du kan også finde en anden af mine sunde og lækre opskrifter, lige her på listen med 45 sunde opskrifter.

Ellie dækkede bord inden aftensmaden i dag, en opgave hende og Agnes oftest deles om. Agnes tager desuden selv sin tallerken fra bordet og hun skal altid sige “tak oh mom” (tak for mad) – det er vigtigt herhjemme at alle hjælper hvor de kan, er høflige, søde og rare – sammentid med at de får alle muligheder for at udvikle sig som de små individer de er ? Nok om det – nu til madproduktionen.

Hollandaise pasta med laks #hashtagmor

Hollandaisepasta med laks.

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 min
Samlet tid 30 min
Ret Hovedret
Køkken Middelhavet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 250 gram fuldkornspasta
  • 4 stykker laks
  • salt
  • peber
  • 1/2 blomkålshoved
  • 1/2 broccolihoved
  • 2 breve knorr hollandaisesovs
  • smør
  • mælk

Sådan gør du
 

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Skyl og skær broccoli og blomkål i små stykker. Kog grøntsager og pastaen til det er færdigt.
  • Lav knorr sovs efter anvisningen på pakken.
  • Læg pasta og grøntsager i et fad - overhæld det med sovsen.
  • Læg laksen på toppen og krydder laksen med lidt salt og peber. Sæt fadet i ovnen cirka 20 minutter, til laksen er færdig.

Noter

Serveres eventuelt med en salat eller blot som retten er.
Keyword grøntsager, laks, pasta

Velbekommen!

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Du er altid velkommen til at smide en kommentar her på bloggen hvis du har spørgsmål til maden eller andet, jeg er desuden at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op.Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Pestokylling med serranoskinke.
Verdens bedste frugtsalat.

5 comments

  • kathrine johansen
    oktober 6, 2017

    Det ser da bare virkelig lækkert ud, selvom jeg ikke kan fordrage laks, så bliver jeg da helt sulten af disse billeder og endda opskrift. mums!

    Hav den bedste fredag! http://blogbykathrine.bloggerspoint.dk

    Reply
  • Vibeke
    september 22, 2020

    Lægger du laksen rå ovenpå grøntsager, pasta og sovs? Og så 20 min. Derefter? Eller skal laksen ind i 20 min først?

    Reply
    • admin
      september 22, 2020

      Hej Vibeke.
      Tak for din besked. Jeg kan godt se at jeg har fået det skrevet lidt kringlet. Det beklager jeg.
      Jeg opdatere lige min opskrift 🙂

      Men ja, jeg ligger laksen rå ovenpå grøntsager, pasta og sovs og så 20 minutter i ovnen. 🙂

      Med venlig hilsen
      Michelle Elbæk Jensen #hashtagmor

      Reply
      • Vibeke
        september 22, 2020

        Okay, det giver mere mening koger du pasta og grøntsager helt færdigt inden?

        Reply
  • Madplan 12.04.20. – sund madplan til familien #Hashtagmor
    november 10, 2020

    […] Tirsdag: hollandaisepasta med laks. […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.