One pot laks i hollandaise.

Denne one pot fik vi igår, og nøj hvor var den lækker, det er noget helt andet end den traditionelle laks med kartofler og hollandaise. Selvom jeg også er ret vild med den traditionelle variant så elsker jeg at ekspermentere i køkkenet og jo nemmere retter jeg kan finde på, son stadig er velsmagende, jo bedre.

One pot pasta har jeg efterhånden skrevet en del forskellige opskrifter på, her på bloggen. Men det er altså også seriøst nemt og lækkert. Det bedste af det hele er næsten at man kun skal gøre en enkelt gryde, et skærebræt og en kniv rent efterfølgende – det er sgu nemt!

Hvis du hellere vil prøve en anden one pot pasta variant så er der en masse her:

pasta med kylling.
pasta ala carbonara.
pasta – vegatarisk.
pasta med kødboller.
cheesy taco pasta.

Nu til opskriften på denne one pot pasta:

Mængde: 4 personer.
Forberedelsestid: 25 minutter.
Heraf arbejdstid: 10 minutter.

Ingredienser:
500 gram laks.
300 gram pasta.
200-300 gram gulerødder.
1 rødløg.
1 god håndfuld spinat.
2 pose hollandaisesovs pulver .
1 liter vand.
250 gram fløde.

Fremgangsmåde:
1. Skær laksen i små skiver. Skær gulerødderne og løget i skiver.
2. Brun kødet i en stor gryde.
3. Når kødet er færdigstegt tilsættes pasta, hakket grøntsager, løg og vand.
4. Lad retten simre til pastaen og grøntsagerne er færdigkogt og det meste af vandet er fordampet det tager ca 15 minutter.
5. Tilsæt herefter de to poser hollandaisesovse pulver og fløden – rør godt i retten så alt pulveret er opløst.

Retten serveres straks efter tilberedning.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.