Herhjemme er lørdag stort set altid pandekage dag. Agnes ELSKER pandekager og da vi fortalte hende at vi skulle flytte i lejlighed var det første hun sagde “men moaaar, kan man godt få pandekager i lejligheden?”. Oftest bager vi bare bananpandekager eller almindelige amerikanske pandekager – men engang i mellem ekspermentere vi og putter slik eller chokolade i pandekagerne. I morges stod den på Snickerspandekager og mums hvor var de gode!
Du kan her finde min opskrift på pandekager med kinder chokolade hvis det er mere dig.
Der var både snickers i selve dejen men også masser af dem på toppen. Det er selvfølgelig ikke den sundeste morgenmad – men pigerne stod op klokken 5 i morges, så de fik en portion havregryn lige da de vågnede – derfor gør det ikke så meget at der er Snickers på deres pandekager engang i mellem om lørdagen.
16 – 20 små amerikanske pandekager.
Ingredienser:
3 æg.
1 tsk bagepulver.
0,5 tsk vanilje (enten korn fra en stang eller vaniljepulver.)
300 gram mel.
3 dl mælk.
Topping: 3 snickers.
Fremgangsmåde:
1. Knæk de 3 æg ud og pisk dem godt sammen.
2. Tilsæt mel, vanilje og bagepulver og rør sammen.
3. Tilsæt mælk lidt af gangen og sørg for at røre alle mel klumper ud.
4. Hak toppingen og hæld det meste ned i pandekagedejen.
5. Lad den hvile ca. 30 minutter i køleskabet.
6. Steg pandekagerne i smør på en mellemvarm pande og vend dem når de er ved at være gennembagt.
7. Når pandekagerne er lysebrune på begge sider og gennembagte lægges de i et tårn på en tallerken, hæld lidt ekstra topping udover.
8. Pandekagerne serveres nybagte, evt. med lidt sirup, smør eller honning – eller bare som de er.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.
