Skinke, broccoli og porre tærte med pasta – super nemt og lækkert! Dette er en nem skinke tærte med porre og broccoli baseret på en pastabund med æg som en helt klassisk tærte, bare uden dej. Tærte med pasta er virkelig nemt at lave og så smager det virkelig skønt! Det er et godt alternativ til den klassiske tærte.
Broccoli og porre tærte med pasta
Både i efteråret og i vintermånederne står den ofte på tærte herhjemme. Man kan også tydeligt se på tærte arkivet her på bloggen at det er noget vi ofte spiser. Det er ikke altid at børnene og manden er fan af alle mine skøre påfund når det kommer til tærte opskrifterne. De fleste af mine tærter er dog et hit hos os alle. En broccoli og porre tærte med pasta er et sikkert hit! Det er den helt klassiske tærte blot med pasta i stedet for dej.
Har du lyst til at prøve en cheeseburger tærte med oksekød og dej? Find min opskrift her.
En nem skinke tærte med porre og broccoli
En broccoli og porre tærte med pasta indeholder selvfølgelig grøntsager, men du kan også sagtens tilføje flere eller andre grøntsager. Her kan jeg anbefale at tilføje peberfrugt, blomkål, forårsløg, gulerødder i tern og spinat. Du kan desuden vælge at servere en let salat som tilbehør til tærten eller snack grøntsager.
Du kan derudover både vælge fuldkorn og almindeligt pasta. Hvilken slags pasta er egentligt også ligegyldigt. Du kan vælge din favorit. Jeg brugte blot almindelige skruer – dem har vi altid i vores køkkenskabe og derfor er det den “nemme” løsning. Jeg bruger ofte almindelig pasta frem for fuldkorns pasta – selvom det selvfølgelig er sundere med fuldkorn, så er mine børn bare ikke fan af fuldkorn og derfor prioritere jeg at få noget mad i dem. Til gengæld spises der en masse snack grøntsager som opvejer en smule for den mindre sunde pasta.
Hvis du ikke er fan af skinkestrimler så kan du gøre flere ting. Du kan enten spise tærten kødfri, skifte skinken ud med kylling, laks eller en anden kødtype efter eget valg.
Du kan også få den helt klassiske tærte med skinke – den opskrift er lige her.
Skinke, broccoli og porre tærte med pasta
Ingredienser
- 300 gram pastaskruer
- vand
- 1 hel porre
- 200 gram skinketern
- ½ broccoli hovede
- 10 æg
- salt
- peber
- 100 gram mozzerellaost
Tilbehør
- gnavegrønt som eksempelvis gulerødder og tomat
Sådan gør du
- Skær din broccoli i mindre stykker, put det i en gryde med vand, pastaskruer og lidt salt.
- Kog din pasta og din broccoli til det er færdigt.
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Mens du venter, rens og skær din porre i skiver. Find et tærtefad frem.
- Knæk dine æg i en skål. Pisk dem sammen. Tilføj lidt salt og peber til dine æg.
- Når din pasta og broccoli er klar drænes det for vand. Bland skinketern og porre sammen med pastaen og broccolien. Put det hele i dit tærtefad.
- Hæld dine æg udover dit fyld i tærtefadet.
- Drys ost på toppen og bag din pastatærte i 30 - 40 minutter ved 180 grader varmluft.
- Server din pastatærte med skinke sammen med lidt gnavegrønt, som eksempelvis gulerødder, tomat, peberfrugt og agurk.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
