One pot pasta – kylling i karry.

Jeg er vild med one pot pasta, det er nemt og hurtigt at bikse sammen og man kan variere det på alle mulige og umulige måder – derudover er det jo bare win win kun at have en enkelt gryde at vaske op, nu hvor vi ikke har en opvaskemaskine længere. Denne one pot pasta – kylling i karry er ofte på menuen herhjemme!

Jeg havde nogle kyllingebryster der skulle bruges, men ikke det store overskud til madlavningen, så i stedet for at kaste mig ud i alt muligt fancy, lavede jeg denne one pot med kylling i karry. Det var bestemt en stor succes!

Jeg deler hver lørdag en madplan med jer på min blog, du kan finde min seneste her.

Jeg delte en lækker cremet one pot pasta med jer i sidste uge, den opskrift finder du her.

Der var masser af mad i denne ret, men hvis i er en stor familie eller har store børn er det en god ide at lave 1,5 eller 2 portioner. I kan også servere en god salat som tilbehør eller blot tilsætte ekstra krydderier, grøntsager og pasta til retten, for at øge volumen.

Min mest populære one pot pasta er cheesy taco pastaen, den opskrift linker jeg til her.

Grøntsager i denne one pot pasta – kylling i karry

Jeg har smidt nogle ærter og lidt spinat i retten, men de fleste grøntsager går godt til retten. En anden gang tænker jeg at broccoli og blomkål i små buketter skal gøre denne ret selskab. Revet gulerødder eller noget grønkål ville bestemt heller ikke være dårligt i denne ret.

Jeg har brugt en cremefine flødeerstatning til retten, men man kan også sagtens erstatte det med kokosmælk eller fløde – husk dog at røre godt rundt i gryden ved brug af fløde.

Har du lyst til en anden kylling ret? Prøv min kylling i fad med ris, opskriften finder du her.

Jeg har brugt kylling, fordi jeg synes det smager skønt til karry. Man kan også bruge en hvid fisk eller rejer hvis man har mere lyst til fisk. Derudover kan man også bruge små tern af svinekød.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!