Kylling i tomatsovs.

Julen er slut og et nyt år er startet. Jeg håber at i alle har haft en fantastisk nytårsaften, og nogle forhåbentligt skønne fridage! I dag er de fleste startet på arbejde, jeg selv har fri til på mandag mens Jesper kun har en enkelt fridag tilbage i morgen. I dag stod menuen på en lækker kylling i tomatsovs. Jeg brugte madlavningsfløde med en lav fedtprocent, en del grøntsager og retten blev serveret med grov bulgur, så de fleste kan være med på denne lækre ret – også de med et nytårsforsæt om et vægttab.

Hvis du har lyst til en lignende ret, med lidt flere kalorier og meget mere smag af fløde og smag, så kan du finde en anden kyllingegryde her.

Mængde: 2 voksne & 2 børn i 2 dage.
Tilberedningstid 1 time og 30 minutter.
Heraf arbejdstid: 30 minutter.

Ingredienser:
700 gram kyllingefilet.
1 rød peber.
2 tomater.
2 gulerødder.
1 porre.
500 gram hakket tomat.
250 gram madlavningsfløde.
200 gram chedderost.
Bulgur.
1 grøntsagsbullionterning.

Fremgangsmåde:
1. Tænd ovnen på 180 grader.
2. Skær kyllingen i mindre stykker og læg dem i et ildfast fad.
3. Skær alle grøntsager i små stykker og put det op til kyllingen.
4. Bland det godt sammen.
5. Skær chedderosten i små bider og hæld halvdelen ovenpå.
6. Put hakket tomat hen over og hæld derefter de sidste chedderostetern på.
7. Hæld fløden på til sidst og sæt retten i ovnen.
8. Efter 30 minutter i ovnen sætter du bulgur over og koge med en boullionterning.
9. Lad retten bage færdig i ovnen ca 30 minutter – tag et stykke kylling op til kontrol. Kyllingen skal være gennemstegt!

Kylling i tomatsovs og grøntsager serveres med bulgur og overhældes med lidt af sovsen.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.