Pizzapasta med pepperoni – pastaret med pepperoni og cheddar

Jeg er vild med pizza og pizzarelateret retter og denne pizzapasta med pepperoni er ingen undtagelse. En skøn og nem pastaret med pepperoni og cheddar.

Pizzapasta med pepperoni

Når dagen er presset og maden gerne bare må være færdig i en ruf, så kan en pastaret ofte være en god ide. Denne pastaret med pepperoni og cheddar fungere bare pisse godt! Jeg anbefaler helt klart en salat eller gnavegrønt som tilhør til denne pizzapasta med pepperoni, fordi der ellers ikke er den vilde mængde grøntsager i retten. Nu siger jeg at der ikke er den vilde mængde grøntsager i retten, og det er nok at underdrive en kende. Der er faktisk kun løg og hvidløg + de eventuelle tomater der er at finde i tomatsovsen.

Du kan også tilføje flere grøntsager i selve retten ved at rive gulerødder og fint hakke broccoli. Begge dele kan tilsættes med tomatsovsen. Det er en nem og virkelig lækker måde at få mere grønt ind i retten. Alt efter mængden af ekstra grøntsager kan det være nødvendigt med lidt vand eller ekstra tomatsovs for at retten ikke bliver for “tør”.

Du kan også finde en af mine andre lidt sundere opskrifter på min liste over sundere retter.

Pastaret med pepperoni og cheddar

Denne pizzapasta med pepperoni er helt perfekt en dag hvor man faktisk overvejer at klikke en pizza hjem fra justeat fordi man bare ikke kan overskue at skulle lave aftensmad. Drop pizzaen som den nemme løsning og hop ud i en omgang pizzapasta med pepperoni i stedet for. Jeg har personligt altid pepperoni og tomatsovs i fryseren – en ret som denne kan dermed bikses sammen virkelig hurtigt. Jeg siger ikke at du skal droppe justeat – selvfølgelig skal du ikke det. Men det er altså bare rarest at planlægge sin fastfood og ikke spise det som “hovsa”-løsninger fordi man ikke gider stå længe i køkkenet den pågældende dag.

Du kan også med fordel prøve mine hvidløgsris og hvidløgsrejer hvis maden skal være hurtigt færdig.

Du kan sagtens lave retten i forvejen og varme den op lige inden servering. Retten er også fryseegnet og eventuelle rester kan fryses og bruges til madpakker. Jeg fryser altid vores madrester ned til Jesper og han har på stående fod i omegnen af 20 madpakker liggende klar på frost. Jeg har perioder hvor jeg laver mange opskrifter og dermed kan servere 2-4 forskellige retter på en dag. Det betyder også at der i de perioder er virkelig meget mad der fryses ned til ham. I andre perioder er mængden meget mindre.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!