Tortillia panini opskrift - sandwich opskrift med hjemmelavet aioli.
Skøn tortillia panini opskrift med skinke, cheddarost og avocado. Lækker sandwich opskrift med hjemmelavet aioli.
Equipment
- Panini grill
- Stavblender
Ingredienser
Tortillia Panini
- 4 tortillia pandekager
- ½ hjertesalat hovede
- 1 avocado (mere hvis du ønsker det)
- cheddarost blok (mængde efter præferencer)
- 8 skiver sandwich skinke
Hjemmelavet Aioli
- 1 stk æg
- 2 dl olie (solsikke olie)
- 1-2 tsk dijon sennep
- salt
- 3 fed hvidløg (revet)
Tilbehør
- pomfritter (mærke efter præference)
- grøntsagsstænger (eksempelvis agurk, gulerød og peberfrugt)
Sådan gør du
- Start med at sætte dine pomfritter i ovnen efter anvisningen på pakken.
- Fortsæt med din aioli: find en høj beholder og en stavblender. Læg dit æg (uden skal selvfølgelig) i bunden, sørg for at blommen ikke går i stykker. Hæld en tsk sennep derned sammen med dit hvidløg og lidt salt. Hæld roligt alt din olie derned, pas på din blomme. Sæt stavblenderen nedover din blomme, og kør på fuld drøn, når du kan se at der danner sig mayonnaise i bunden af beholderen tager du stavblenderen lidt op og ned til det hele har samlet sig. Du kan smage til med mere sennep, mere hvidløg og salt, hvis du synes det mangler lidt. Jeg bruger normalt 2 tsk sennep, men start med en enkelt.
- Find dine tortillia pandekager, smør lidt hjemmelavet aioli på i midten, fortsæt med rigeligt cheddarost og 2 skriver skinke på hver. Afslut med fint skåret salat og avocado. Luk pandekagen sammen med en smule aioli. Varm dem i din panini maskine i 2-4 minutter, til de er gennemvarme og lækre.
- Server dine tortillia panini med pomfritter, aioli og nogle grøntsagsstænger.