Stegte ris med æg, stegt flæsk på pande og grøntsager
En virkelig lækker opskrift på stegte ris med æg, stegt flæsk på pande og grøntsager. Nem og virkelig lækker opskrift fyldt med grøntsager.
Ingredienser
- 3 dl ris
- vand
- salt
- 300 gram flæsk (stegeflæsk)
- 1,5 dl bønner (frost)
- 1 hel snackpeberfrugt (eller halv rød og halv orange peberfrugt som jeg brugte)
- 1 helt almindeligt løg
- 2 hele æg
Eventuelt
- Salt
- Flute
- Smør
Sådan gør du
- Start med at koge dine ris efter anvisning på pakken, hvis du ikke har nogle rester fra en anden dag.
- Skær bønner, peberfrugt og løg i grove stykker.
- Når dine ris er ved at være færdige skære du din flæsk i mindre stykker. Steg dem derefter på en pande.
- Tilføj ris og grøntsager til panden. Steg det godt sammen.
- Lav to huller i maden, tilføj et æg i hvert hul. Steg det stille og roligt mens du røre rundt, så al ægget er gennemstegt og ligesom "smadret" ud i små stykker.
- Smag gerne til med lidt salt. Jeg brugte ingen salt men det er selvfølgelig op til hver enkelt.