Stegt spidskål med karry og hakket svinekød serveret med karryris
Stegt spidskål med karry og hakket svinekød serveret med karryris er en sund udgave af fastfood - spækket med grøntsager og hakket svinekød.
Ingredienser
Karry ris
- 3 dl ris
- 4,5 dl vand
- 1,5 spsk karry
- salt
Stegt spidskål
- 1 spsk olie
- 1 spsk karry
- 500 gram hakket svinekød
- ½ spidskål
- 2 fed hvidløg
- ½ alm løg
- 1 dl ærter og gulerødder (fra frost)
- 1 dl blomkålsris
Tilbehør
- 1 hvidløgsflutes
Sådan gør du
- Find en gryde og en pande frem.
- Fyld ris, karry og vand og lidt salt i gryden og kog dem efter anvisning på pakken.
- Sæt dit hvidløgsbrød i ovnen hvis du gerne vil have brød til retten.
- Varm panden med lidt olie og tilføj dit karry. Lad det varme godt op og steg dit hakket svinekød på panden.
- Lad kødet stege mens du skære dit spidskål, løg, hvidløg og gulerødder i mindre stykker.
- Når kødet er stegt tilføjes grøntsager til panden.
- Smag til med salt når dit spidskål er "faldet sammen" og ærter, gulerødder og blomkål er varmet igennem.
- Server dine karryris med karry kål og brødet.