Smash burger taco big mac wrap
Smash burger taco tortilla pandekage opskrift ala big mac wrap med hakket oksekød, cheddarost og hjemmelavet big mac dressing.
Ingredienser
Tortillapandekager
- 4 styk tortillapandekager.
- 400 gram hakket oksekød.
- ½ rødløg.
- Olie.
Fyld
- 100 gram cheddarost. (en blok der rives udover ved tilberedning)
- Salat.
- Tomat.
- Agurk.
Big mac dressing
- Mayonnaise.
- Cornichoner. (fint hakket)
- Almindeligt løg. (fint hakket)
- Paprika.
- Sukker.
- Salt.
Sådan gør du
- Start med at hakke dine rødløg. Bland derefter dit hakket oksekød med rødløg.
- Fordel kødet ud på de fire pandekager og mos det godt ud til kanterne.
- Nu skal de steges. Varm en pande godt op og spray lidt olie på panden. Læg pandekagen ned på panden med kødet nedad. Når kødet er stegt nogenlunde færdig vendes pandekagen om så den steger nedefra. Riv ost udover kødet og lad den stege lidt på den anden side. Gør det med alle dine 4 pandekager.
- Mens du steger dine tortillapandekager skal du skærer salat, tomat og agurk ud i passende stykker. Bland derudover din big mac dressing. Start med at skærer løg og cornichoner i små stykker. Jeg har ikke skrevet mængder på, for det kommer meget an på hvordan du bedst kan lide dressingen. Du kan også sagtens putte lidt creme fraiche i, hvis du synes den er for fed kun med mayonnaise.
- Nu skal dine tortillapandekager fyldes. Put salat, tomat og agurk på din varme tortilla med oksekød, put et godt lag dressing ovenpå og rul den sammen.