Rugbrødshapsere
Disse nemme rugbrødssnack med chokolade til madpakken er et kæmpe hit herhjemme. Specielt vores mindste elsker disse små minirugbrød med honning og chokolade når de kommer med i madpakken.
Equipment
- 1 minihakker
Ingredienser
- 3 skiver mørk rugbrød. (den billige uden kerner)
- 1 hel banan.
- 2 hele æg.
- 1 spsk honning.
- 1-2 dl mel. (mængde efter behov, der er forskellige størrelser på banan og æg - dejen må gerne være fedtet men ikke klæ)
- 100 gram chokolade. (mørk eller lys der hakkes meget groft - jeg bruger lidt af hver slags)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Start med at rive dine rugbrød i mindre stykker og lægge dem ned i minihakkeren. Kør minihakkeren og lad den blende rugbrødet meget fint. Put derefter dit rugbrød i en skål.
- Put din banan i minihakkeren og blend den til en "banansovs". Put banan, æg og honning op til rugbrødet og bland det sammen.
- Tilføj mel til blandingen til konsistensen er sammenhængende. Dejen må gerne være fedtet men ikke klæbrig.
- Hak din chokolade og bland det ned i dejen.
- Del din dej i 12 stykker og put dem på en bageplade med bagepapir. Du behøver ikke lave dem specielt flot bare de er sammenhængende. Bag dem i ovnen i 12-15 minutter og lad dem køle af inden de nydes med det samme eller puttes i madpakkerne.