Pizza quesadilla med ost og pepperoni
De skønneste pizza quesadilla med ost og pepperoni, en ret som allerede flere gange har været på menuen herhjemme! Super nemt og mega lækkert.
Ingredienser
Quesadillas pizza sticks
- olie
- 6 stk tortillapandekager
- ½ glas tomatsovs
- 50 gram cheddarost
- 100 gram mozzerellaost
- 150 gram pepperoni
Derudover
- ketchup, cremefresie dressing eller salatmayo. (eventuelt)
- frosne ærter
Sådan gør du
- Skær dine pepperonier i mindre stykker.
- Varm en pande op med lidt olie.
- Læg dine ærter i en skål med koldt vand så de tør op uden at koges.
- Start med at ligge en tortilla pandekage på panden. Smør tomatsovs på. Put lidt cheddarost og lidt mozzerella ovenpå. Læg derudover 1/3 del af din pepperoni derpå. Afslut med lidt mere mozzerellaost og derefter endnu en tortillapandekage som du trykker lidt ned.
- Lad den stege en smule inden du vender den første pandekage om. Vær obs. på at den ikke må brænde på.
- Fortsæt herefter med de to andre quesadillas. Du får tre quesadillas ud af denne opskrift og det passer fint til to voksne og to børn med ærter ved siden af.
- Skær dem ud i sticks med et pizzahjul eller en skarp kniv.