Panini opskrift med mozzarellaost, kylling og rød pesto
Panini opskrift med mozzarellaost, kylling og rød pesto. En virkelig lækker panini med fyld af mozzarellaost og kylling, med hjemmebagt eller købt brød der er varmet i en panini grill.
Ingredienser
- 8 styk panini brød. (find min opskrift længere oppe eller køb færdige brød)
- Rød pesto.
- 2 hele mozzarellaostekugler.
- 24 skiver kylling pålæg. (hvis det er de små stykker - 16 hvis det er de store)
- 2 hele tomater.
Eventuelt
- Snack grønt som tilbehør.
Sådan gør du
- Tænd din panini grill.
- Start med at skærer dine tomater i skiver.
- Skær derefter dine mozzarellakugler i skiver.
- Skær dine paninibrød over så de kan fyldes.
- Smør pesto på bunden. Læg mozzarellaost ovenpå. Put kylling ovenpå osten og afslut med tomatskiver. Læg låget på.
- Læg 2-3 brød med fyld i panini grillen af gangen, alt efter størrelse/plads.
- Varm dem til osten er smeltet og brødet er sprødt på begge sider. Nyd dem derefter straks.