Omelet - LCHF version
En nem og hurtig omelet med inspiration fra LCHF verden.
Ingredienser
- 2 hele æg.
- En smule fløde.
- Salt og peber.
- 2 stk hamburryg
- Tomat.
- Frisk spinat eller frisk persille.
- Cheddarost efter behov
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Æg blandes med fløde, salt og peber.
- De 2 skiver hamburgerryg steges i lidt smør og ligges på en tallerken.
- Ekstra smør smeltes på panden, og æggemassen hældes på. Lad den stege ved lav varme til den er klar til at blive vendt.
- Vend omeletten og put fyld på halvdelen (grøntsager, hamburgerryg og ost), fold omeletten sammen og steg færdig på begge sider.
- Server evt. med lidt persille eller spinat på toppen.