Nem og lækker spaghetti med pølser og tomatsovs
Super skøn spaghetti med røde pølser og lækker tomatsovs med masser af smag. En af mine lette pølse retter, som er toppet med græskarkerner og parmasanost. Pasta med pølser når det er bedst.
Ingredienser
- 300 gram spaghetti (gerne grov)
- vand
- olie
- salt
- 500 gram røde pølser
- 1 løg
- 1 portion tomatsovs (gerne hjemmelavet)
- græskarkerner
- olie
- salt
- nanbrød
- parmasanost
- evt. basilikum til pynt
Sådan gør du
- Kog dit spaghetti i rigeligt vand, med olie og salt, efter anvisning på pakken.
- Skær dit løg i mindre stykker og steg det på en varm pande.
- Skær pølserne i mindre stykker og steg dem på panden med løget.
- Hæld din tomatsovs på panden når både pølser og løg er stegt.
- Varm olie i en kasserolle, hæld græskekernerne i olien og tilsæt salt efter smags præferencer.
- Put det færdigkogte spaghetti direkte over i din tomat og pølse sovs og rør godt sammen, du behøver ikke at dryppe alt vandet af, det gør intet at lidt af vandet ryger med over i tomatsovsen.
- Server din pastaret med ristet græskarkerner, parmesanost, frisk basilikum og lunt nan brød.