Nem og hurtig risengrød i ovn - risengrød tilberedt i ovnen
Når menuen står på risengrød herhjemme laver jeg altid min variant af en nem og hurtig risengrød i ovn som næsten passer sig selv.
Ingredienser
Risengrød i ovn
- 2 liter sødmælk (jeg kan bedst lide sødmælk i risengrød, det giver den bedste konsistens)
- 400 gram grødris (du bruger blot den variant du kan lide)
Topping
- Smør
- Kanel
- Sukker
Sådan gør du
- Tænd din ovn på 150 grader. Find et ovnfast fad
- Find et ovnfast fad, gerne et med låg på. Det skal være ret stort for at kunne indeholde 2 liter mælk + ris.
- Put dine ris og din mælk i det ovnfaste fad. Rør let i det. Stil det i ovnen i cirka 1,5 time. Du skal røre i risengrøden efter 45 minutter cirka og derefter hvert kvarter for at tjekke op på konsistens.
- I slutningen af ovntiden plejer jeg at tjekke risengrøden cirka hvert 5 minut for at den ikke får for meget. Det tager normalt omkring 1,5 time til grøden er færdig men du kan også skrue ned på 120 grader fra start og have grøden klar på omkring 2 timer i stedet hvis det passer bedre.
- I virkeligheden behøver man kun røre efter 45 minutter og så igen i slutningen af tiden - jeg kan bare bedst lide at tjekke op på min grød løbende så den får den helt rette konsistens.
- Server din risengrød med en smørklat og en god mængde kanel sukker på toppen.