Nachos med oksekød og hjemmelavet salsa og guacamole.
Den ultimative weekendsnack, hjemmelavet luksus nachos med oksekød! Denne opskrift med hjemmelavet guacamole og hjemmelavet salsa.
Ingredienser
Hjemmelavet luksus nachos
- 1 pose nachos
- 100 gram cheddarost
- 100 gram mozzerellaost
- 250 gram hakket oksekød
- 100 gram tomater
Salsa
- 150 gram gode tomater
- ½ rødløg
- Frisk basilikum
- Salt
- Peber
Guacamole
- 2 avokadoer
- 50 gram tomater
- ½ rødløg
- 2 spsk creme fraiche
- 1 tsk stødt spidskommen
- salt
- peber
- eventuelt citron- eller limesaft
Sådan gør du
Hjemmelavet salsa
- Hak løg og tomater, bland sammen med fint hakket frisk basilikum - smag til med salt, peber og evt. mere basilikum. Stil dippen på køl så smagen kan trænge ud i hinanden.
Hjemmelavet guacamole
- Mos advokadoerne, hak tomat og løg. Bland delene godt sammen. Tilsæt spidskommen, creme fraiche og smag til med salt, peber og evt. lidt ekstra spidskommen. Du kan med fordel tilsætte lidt friskpresset citronsaft eller lime. Stil dippen på køl mens du laver resten.
Nachos med oksekød
- Brun det hakket kød mens du skærer tomaterne i mindre stykker, tilsæt dem når kødet er brunet og smag til med salt og peber.
- Læg nachos lag på lag med ost og det færdige kød. Afslut med ost. Lad dine nachos bage i ovnen ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og tager farve.
- Server de færdige nachos med oksekød sammen med dippen.