Millionkarry nudler med kylling, kokosmælk og karry
Millionkarry nudler med kylling, kokosmælk og karry. En lækker wok med hakket kyllingekød stegt med karry og hvidløg.
Ingredienser
- 400 gram hakket kylling.
- 2-3 spsk karry.
- 1 spsk hvidløgspulver.
- 1 helt løg.
- 3 fed hvidløg.
- 2 hele gulerødder.
- 4 blokke nudler.
- Vand.
- 1-2 terninger kyllingeboullion.
- 1 dåse kokosmælk.
- Persille som topping.
Sådan gør du
- Kog noget vand.
- Hak løg og hvidløg i små stykker. Skræl dine gulerødder ind til midten af guleroden.
- Put dine nudler i et fad og overhæld det med kogt vand så de bliver blød.
- Put din hakket kylling i en stor pande eller wok og gennemsteg det.
- Tilføj løg, hvidløg, karry og hvidløgspulver til kødet og lad det stege en smule.
- Tilføj derefter gulerødderne og lad dem falde en smule sammen inden nudlerne derefter tilføjes til panden.
- Steg nudlerne lidt inden du smuldre dine boullionterninger ned i panden og tilføjer din kokosmælk. Kog det sammen.
- Server dine karry nudler med lidt persille på toppen.