Lakrids marengs kys - lækre lakrids kyskager.
Lakrids marengs er super lækre, de er sprøde og smagfulde. Udover at man skal piske ret længe, er lakrids kyskager nemme at lave.
Ingredienser
- 3 styk æggehvider
- 150 gram sukker
- 2-4 tsk lakridspulver (jeg brugte den fra bilka)
Sådan gør du
- Pisk æggehviderne stive. Pisk, pisk og pisk så lidt mere! Æggehviderne skal være helt stive inden du fortsætter til step 2.Kan du vende skålen over hovedet, uden at få æggehvidemasse i hele hovedet? Så er du klar til at fortsætte.
- Pisk derefter sukkeret og dine 2 tsk. lakridspulver i.
- Kom din lakrids marengs masse i en sprøjtepose med en stjernetylle og sæt din lakrids marengs masse i små marengs-toppe på en plade med bagepapir.
- Bag dine kyskager ved 100° i ca. 80-90 min. alt efter størrelse. Du kan mærke når de er færdige, ved at se om de er sprøde udenpå.