Kylling overlår med ovnbagte kartofler, grøntsager og bearnaise.
Ingredienser
Kylling overlår
- 700-900 gram kylling overlår
- salt
- peber
- paprika
Ovnbagte kartofler og tilbehør
- 600 gram små kartofler
- 4-5 gulerødder
- Olie
- salt
- peber
- bearnaisesovs (vi bruger bare et enkelt bæger)
Sådan gør du
- Skyld kartoflerne godt, put dem i et fad.
- Skræld gulerødderne og skær dem i skiver så der er ca samme størrelse som kartoflerne. Put dem i fadet med kartoflerne.
- Hæld olie, salt og peber udover fadet - fordel det godt med en ske eller nyvasket hænder.
- Læg dine kyllingoverlår i et fad, krydder dem med salt, peber og paprika. Hold dig endelig ikke tilbage med smagene.
- Put begge fade i ovnen, 35-45 minutters tilberedning, 180 grader varmluft. Mærk i kartoflerne om de er færdige og åben evt. en af dine kylling overlår for at tjekke at de er færdig bagte.
- Varm din bearnaisesovs og server straks kyllingen sammen med kartofler, gulerødder og bearnaisesovs.