Fuldkornstærte med laks og spinat - nem mad tærte opskrift
En nem mad tærte opskrift - fuldkornstærte med laks og spinat. Nem tærte med hjemmelavet fuldkornsdej og ost på toppen.
Ingredienser
Tærtedej
- 100 gram smør (blødt smør)
- 2 dl hvedemel
- 1 dl fuldkornsmel
- 3-5 spsk vand
- 1 knsp salt
Tærtefyld
- 4 forårsløg
- 1/3 broccoli
- 2 gode håndfulde spinat
- 250 gram vamtrøget laks (eller forstegt laks)
- 150 gram revet mozzarella ost
- 4 æg
- 1 knsp peber
Topping til din tærte med laks og spinat
- 1 mozzarella ostekugle
Tilbehør til din mad tærte
- Salat (til en hurtig salat)
- Majs (til en hurtig salat)
- Agurk (til en hurtig salat)
- Peberfrugt (til en hurtig salat)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
- Bland alle ingredienser til tærtedejen.
- Tryk dejen ud i et tærtefad - få dejen trykket godt op af kanterne så den ikke falder sammen under bagning.
- Bag tærte dejen uden fyld i cirka 10 minutter mens du skære laksen i små bider, forårsløg i tynde ringe og hakker broccolien fint.
- Bland æg og peber, rør godt.
- Rør grøntsagerne sammen med mozzerellaosten og æggeblandingen.
- Put fyldet ned i tærten og læg stykker af mozerella på toppen.
- Skrue ovnen ned på 180 grader og sæt tærten i ovnen i 20-25 minutter.
- Tærten serveres straks, eventuelt med en let salat.