Cheeseburger suppe - virkelig lækkert!
Suppe med smag af burger? Prøv min cheeseburger suppe. Du vil ikke fortryde det. Bonus: nemt, sundt og fucking lækkert - yes i said it.
Ingredienser
- 1 hvidkålshovede.
- 8 dl vand.
- 2 terninger okseboullion.
- 500 gram hakket oksekød.
- 3 fed hvidløg.
- 2 små rødløg.
- Olie.
- 150 gram tomatpure. (1 dåse)
- 1 spsk spidskommen.
- 1 tsk peber.
- 150 gram neutral flødeost.
- 200 gram cheddarost.
Topping
- Bacon.
- Cheddarost.
- Rødløg.
Sådan gør du
- Hvidkål skæres i grove stykker.
- Hvidkål, boullion og vand koges i en gryde til hvidkålen er mør.
- Løgene hakkes fint.
- Løg og hakket oksekød steges på en pande i lidt olie mens hvidkålet koger.
- Bacon steges (mit kom i ovnen 15 minutter ved 225 grader varmeluft).
- Når hvidkålet er mørt blendes det med en stavblender.
- Tomatpure, det stegte oksekød/løg, krydderier og begge slags ost tilsættes til suppen.
- Lad det koge en smule mens dit bacon steger færdigt.
- Cheeseburger suppe serveres med crispy bacon på toppen, lidt revet chedderost og rødløg.