Go Back
Bulgursalat med fyldt kylling - en nem og lækker opskrift på bulgur salat.

Bulgursalat med fyldt kylling - en nem og lækker opskrift på bulgur salat.

Bulgursalat med fyldt kylling omviklet med parmaskinke. En nem og lækker opskrift på bulgur salat.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 minutter
Samlet tid 30 minutter
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Bulgur salat

  • 3 dl bulgur
  • 6 dl vand
  • salt
  • 2 gulerødder
  • 1 rødløg
  • 3 fed hvidløg
  • persille
  • 1 snackpeberfrugt
  • ½ agurk

Fyldt kylling med parmaskinke

  • 2 kylling bryster
  • 4 skiver parmaskinke
  • ½ bøf mozzarellaost
  • ½ rødløg
  • persille

Sådan gør du
 

  • Skær dine 2 kylling bryster over på langs (så du har 4 mindre stykker kyllingbryst). Skær en rille i hver af de 4 små bryster.
  • Skær din ost i små tern, skær dine rødløg i små stykker og hak din persille. Bland det hele sammen.
  • Fyld blandingen i dine 4 stykker kylling. Rul et stykke parmaskinke rundt om dem hver især.
  • Put kyllingen i ovnen i cirka 30 minutter på 180 grader varmluft.
  • Kog dine bulgur i vandet med lidt salt. (til vandet er kogt væk)
  • Skræl dine gulerødder. Skær dem i små stykker.
  • Skær dit løg og hvidløg.
  • Hak din persille.
  • Rengør din peberfrugt og skær den i små tern.
  • Skær din agurk i tern.
  • Bland alle ingredienserne sammen med din bulgur til din bulgursalat.
  • Skær dine kyllingbryster ud i skiver og fordel dem over din bulgur salat.
Keyword agurk, Bulgur, bulgur salat, bulgursalat, gulerødder, Hvidløg, kylling, mozzarellaost, parmaskinke, peberfrugt, Persille, rødløg