BBQ kyllinglår i ovn med kartofler og bearnaise - ovnstegt kylling
En skøn omgang BBQ kyllinglår i ovn med kartofler og bearnaise. Ovnstegt kylling med ben kan bare et eller andet.
Ingredienser
BBQ Kyllinglår
- 4-8 kyllinglår
- salt
- peber
- BBQ sovs
Tilbehør
- 600 gram kartofler
- 250 gram ærter
- bearnaisesovs
- 1 hvidløgsflute
Sådan gør du
- Start med dine kyllinglår. De skal marineres og det kan med fordel gøres ret tidligt i processen. Put BBQ sovs, salt og peber på kyllingen og stil den på køl, gerne i en times tid.
- Når du er klar til tilberedning: Skræl dine kartofler. Skær dem i mindre stykker og læg dem i en gryde med vand.
- Sæt din kylling i ovnen - 30 - 40 minutter på 180 grader varmluft til de er gennemstegt.
- Kog dine kartofler til de er møre.
- Tø dine ærter op i koldt vand.
- Sæt dit hvidløgsbrød i ovnen de sidste 10 minutter af bagetiden.
- Varm din bearnaisesovs i en gryde.
- Server dine kyllinglår med kogte kartofler, ærter, bearnaise og hvidløgsbrød.