Aspargessuppe opskrift med kødboller
Nem og lækker aspargessuppe opskrift med masser af smag. Jeg er vild med den cremet suppe med aspargessnitter og kødboller.
Ingredienser
- 25 gram smør
- 3 spsk mel
- 1 dåse asparges
- 7.5 dl vand
- 2 hønsefond (brugte dem fra knorr
- 250 ml fløde
- 400 gram kødboller
- evt. flutes
Sådan gør du
- Hæld vandet fra dine asparges (gem vandet) Sæt dine flutes ind i ovnen efter anvisning på pakken.
- Smelt smørret i en stor gryde. Tilsæt melet og rør godt.
- Tilsæt aspargesvandet og rør godt.
- Tilsæt vandet under omrøring.
- Smid dine hønsefond i suppen og lad det koge et par minutter.
- Tilsæt fløden, dine asparges og kødbollerne. Varm aspargessuppen godt igennem.
- Server din aspargessuppe med flutes, hvis du har valgt at lave nogle.