Æggeletter - tarteletter med æggefyld
Disse æggeletter er super nemme at lave og perfekte hvis du har rester fra gårdagens tarteletter. Jeg er vild med dem både som aftensmad, frokost og brunch.
Ingredienser
- 10 styk tarteletskaller
- 10 styk skinke
- 10 styk æg
- salt
- peber
Sådan gør du
Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Stil skallerne i et ildfast fad.
- Put et stykke skinke i hver.
- Slå æggene separat ud i en skål så du kan fjerne skallerne hvis du skulle være uheldig at få dem i. Put et æg i hver tartelet.
- Drys med salt og peber.
- Sæt fadet i ovnen 30-35 minutter til æggene er stivnet.
- Æggeletterne serveres med en hurtig salat eller bare som de er.
Noter
Jeg har skrevet opskriften udfra en helt pakke tarteletter, men hvis du kun har 7 tilbage, justere du den blot til.