Denne opskrift byder på oste fyldt medister i ovn med pommes fritter og salat. Fyldt medister er en lækker og smagfuld ret, der kombinerer saftig medisterpølse med smelteost og bacon. Denne kombination af smage og teksturer gør fyldt medister til en favorit på middagsbordet hjemme hos os.
Oste fyldt medister i ovn med pommes fritter og salat
Fyldt medister er en opskrift, der kombinere medisterpølse, ost og bacon. Denne opskrift indeholder cheddarost og mozzarellaost, der smelter ind i medisterpølsen og skaber en cremet, ostefyldt kerne. Bacon omvikler denne herlighed og tilføjer en sprød og salt kontrast til hvert bid. Jeg bruger disse ingredienser til opskriften:
- Medisterpølse: Medisterpølse er en fersk, grov pølse, der er fyldt med smag og saftighed.
- Cheddarost og mozzerellaost: Disse to oste smelter let og bidrager med en rig smag til fyldt medister. Du kan også fylde medisterpølsen med pikantost eller andre typer smøreost. Alternativt er gouda eller en anden af dine favoritoste.
- Bacon: Bacon omvikler medisterpølsen og tilføjer en sprød og saltet smag til retten. Du kan i stedet bruge Serano skinke eller kalkunbacon.
En skøn opgradering af ovnstegt medister med bacon.
Jeg gik med den nemme løsning i denne opskrift – en hurtig salat af de ingredienser vi allerede havde i køleskabet og pommes fritter fra fryseren. Du kan dog også vælge en anden type tilbehør. Det kan eksempelvis være en af disse:
- Stegte kartofler: Tynde skiver kartofler, der er stegt i olivenolie med rosmarin og hvidløg, tilføjer en dejlig crunch til måltidet.
- Grøn bønnesalat: En frisk grøn bønnesalat er en let og sund tilbehørsret.
- Bagte Rodfrugter: Bagte rodfrugter som gulerødder, pastinakker og rødbeder er søde og farverige tilbehør.
- Broccoli med smør og parmesan: Dampet broccoli, der er smurt med smør og drysset med revet parmesan, er en lækker tilføjelse.
- Grøn salat med vinaigrette: En simpel grøn salat med en let vinaigrette dressing giver en frisk kontrast.
- Stegte champignoner: Champignoner stegt i smør og hvidløg er en velsmagende mulighed.
- Kartoffelsalat: En klassisk kartoffelsalat med cremefresie og purløg er en traditionel og fyldende tilbehørsret.
- Asparges med citronsmør: Dampet asparges, der er smurt med citronsmør, tilføjer en lys og syrlig smag.
- Kålsalat med æble og valnødder: En kålsalat med æble og valnødder giver en crunchy og sød kontrast.
- Majskolber: majskolber med smør og krydderier er en populær sommerret som hurtigt kan laves i microovnen.
Udover fyldt medister kan medisterpølse tilberedes på andre spændende måder:
- Medister i ovn: Udskær medisterpølsen i skiver, og bag dem i ovnen med forskellige grøntsager og krydderier for en fyldig og bekvem ret.
- Stegt medister: Stegt medister på panden serveret med kartofler, brun sovs og rødkål er en klassisk dansk favorit.
- Grillet medister: Grill medisterpølse på sommerdage og server med frisk salat og en lækker dressing.
- Medisterpølse i suppen eller som kødboller: Skær medisterpølse i små stykker og tilføj den til en fyldig suppe for ekstra smag og saftighed.
Oste fyldt medister i ovn med pommes fritter og salat
Ingredienser
Fyldt medisterpølse
- 1 hel medisterpølse
- 50 gram cheddarost i blok.
- 50 gram revet mozzarellaost.
- 1 pakke bacon i skiver.
Derudover
- 1 pose pommesfritter.
- Icebergsalat.
- Agurk.
- Tomat.
- 1 lille dåse majs.
- Eventuelt dressing.
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Skær en lang rille i din medisterpølse. Fyld den op med cheddarost og mozzerellaost.
- Vikle din bacon omkring medisteren og læg den i et fad med osten opad. Læg den i ovnen.
- Put dine pommes fritter på en bageplade med bagepapir og sæt dem med i ovnen.
- Din medister og dine pommes fritter skal cirka have 30 minutter i ovnen.
- Mens du venter kan du skære din salat ud og blande. Du kan sagtens bruge andre grøntsager hvis du heller vil det - jeg brugte bare lige dem jeg havde på lager.
- Server din medister med pommes fritter og salat.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
