Kylling med bacon og fløde sovs serveret med ris
En lækker ovn ret bestående af kylling med bacon og fløde sovs serveret med ris. Det smager skønt og er nemt at lave.
Ingredienser
Kylling
- 500 gram kyllingebryst.
- 2 pakker bacon i skiver.
- Salt.
- Karry.
- Hvidløgspulver.
- 3 store gulerødder.
- ½ almindeligt løg.
- ½ liter madlavningsfløde.
- 2 mozzerellaostekugler.
Tilbehør
- 4 dl ris.
- 6 dl vand.
- Salt.
- Persille.
Sådan gør du
- Forvarm din ovn på 180 grader varmluft.
- Skær din kylling lidt ud. Krydre dem med en masse salt, karry og hvidløg. Fordel bacon udover dine kyllingestykker. Læg kyllingen i et ovnfast fad. Sæt dem i ovnen i cirka 10 minutters tid.
- Mens din kylling og bacon steger lidt, skal du lave grøntsagerne klar. Jeg skærer mine gulerødder i meget tynde skiver. Dit løg hakkes derudover i små tern.
- Når din kylling har været i ovnen i cirka 10 minutter tager du fadet ud og fordeler både gulerødder, løg og madlavningsfløde ud i fadet. Det skal nu bage i ovnen i 30 minutters tid, til kyllingen er færdigstegt, gulerødderne er møre og baconen er tilberedt.
- De sidste 5 minutter af tiden skal du skære dine mozzarellaklumper ud i skiver og fordel ovenpå kyllingen.
- Når der er cirka 25 minutter tilbage af ovntiden skal dine ris koges. Jeg starter med at få vandet op og koge. Derefter tilsætter jeg lidt salt og mine ris. Jeg røre det lidt rundt og lader det koge under låg ved middelvarme indtil al vandet er forsvundet - herefter lader jeg risene trække under låget til maden serveres. (når risene trækker er de selvfølgelig fjernet fra varmen)
- Server dine ris med kylling, flødesovs og finthakket persille på toppen.