Kold pastasalat med fetadressing, kylling og bacon
En lækker kold pastasalat med fetadressing, kylling og bacon. En nem hjemmelavet dressing med feta blandet med pastaen.
Ingredienser
Grøntsager
- Frisk spinat.
- 1 hel porre.
- Persille.
Kød
- 400 gram kyllingbryst.
- Salt.
- Peber.
- Paprika.
- 150 gram bacon i tern.
Fetapasta
- 500 gram pasta.
- 150 gram fetaost.
- 1 spsk cremefresie.
- Salt.
- Peber.
Sådan gør du
- Rens og skær din porre i ringe. Vask din spinat. Hak din persille.
- Put salt, peber og paprika på din kylling og steg den på en pande ved lav varme til den er gennemstegt. Fortsæt med de næste punkter.
- Kog din pasta i let saltet vand efter anvisning på pakken.
- Steg din bacon på en anden pande. Lad det dryppe på en stykke køkkenrulle når det er færdig stegt.
- Mos din fetaost sammen med din cremefresie. Krydder med lidt salt og peber.
- I de sidste par minutter af pastaen skal porren koge med.
- Sig vandet fra din porre og pasta, bland din pasta og porre med fetacremen.
- Skær din tilberedte kylling i tynde skiver.
- Læg en bund af spinat på et fad eller en tallerken. Put din fetapasta ovenpå og afslut med kylling i skiver, bacon og persille. Server derefter.