Klassiske brunede kartofler med sukker og smør af kartofler fra glas
Her er min opskrift på helt almindelige klassiske brunede kartofler med kartofler fra glas. Jeg laver altid mine brunede kartofler med sukker og smør når jeg laver dem på panden.
Ingredienser
- 1 glas kartofler.
- 150 gram sukker.
- 2 spsk smør.
Sådan gør du
- Start med at putte sukker og smør på en pande og lade det smelte sammen til en karamel ved middel varme.
- Mens det smelter kan du klargøre dine kartofler. Vandet skal hældes fra, kartoflerne skyldes under koldt vand og så skal de duppes tørre for vand efterfølgende.
- Tilføj kartoflerne til panden når karamellen er klar. Vend jævnligt kartoflerne med en spartel ved middel varme til de er klar til servering. De er klar når karamellen er fordelt godt rundt på kartoflerne som nu har en flot lysebrun farve og er gennem varme.