Halloween aftensmad inspiration
Mumie pølsehorn med blod, græskar grøntsager med dip og nachos med bræk og blod.
Ingredienser
Mumiepølsehorn med blod
- 12 styk pølsehornspølser.
- 1 rulle butterdej.
- Æg eller mælk til pensling.
- Ketchup.
Halloween nachos med bræk og blod
- 1 pose tortilla chips.
- Cheddarost. (gerne frisk revet fra en blok)
- Mozzarellaost.
- Cremefraiche.
- Avocado.
- Guacamole mix.
- Salsa.
Grøntsagsgræskar
- Gulerødder.
- Agurker.
- Cremefraiche.
- Dipmix.
Sådan gør du
- Start med at røre din dipmix sammen med cremefraiche og fordel i to små skåle. Skræl dine gulerødder og skær dem i passende størrelser. Skær derefter agurker ud til top og bund.
- Læg gulerødderne på en tallerken eller et fad i et græskar mønster med dip skålene som øjne og agurk som den grønne top og bund.
- Jeg tænder derefter ovnen på 180 grader varmluft. Find to bageplader, put bagepapir på.
- Start med dine pølsehorn. Skær butterdejen i aflange strimler. Rul dem omkring dine pølser. Bare rul dem rodet omkring så de ligner mumier.
- Læg dem på en bageplade, pensel dem med lidt sammenpisket æg eller mælk og bag dem cirka 10-15 minutter i ovnen til de er gyldne og gennembagt.
- Dine nachos fordeles på den anden bageplade fordel mozzerellaost ovenpå og riv cheddar ovenpå. Smid det i ovnen til osten er smeltet.
- Mens tingene er i ovnen anretter du salsa, cremefraiche og ketchup i skåle. Find derefter en skål til goucamole som du laver ved at mose 1-2 avocadoer godt sammen. Tilføj goucamole mix og cremefraiche, mængderne her kommer an på dine præferencer. Husk at smage til. Smid goucamole i en skål også.
- Anret et fint halloween fad med dine delkomponenter: græskargrøntsager, mumiepølsehorn med blod og nachos med bræk og blod. Server straks herefter.