Go Back
En sommer koldskål opskrift med ristede havregryn og bær.

En sommer koldskål opskrift med ristede havregryn og bær.

Den lækreste sommer koldskål opskrift med ristede havregryn og bær. Hjemmelavet koldskål er skønt, og der er desuden super nemt at lave.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 10 minutter
Samlet tid 10 minutter
Ret Aftensmad, Dessert, Forret
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Sommer koldskål opskrift

  • 1 liter kærnemælk
  • 1 liter A38 (jeg bruger den grønne økologiske fra arla)
  • 4 persutriseret æggeblommer
  • 100 gram sukker
  • 1 styk vaniljestang (korn derfra)
  • frisk presset citron

Topping

  • 150 gram havregryn
  • smør
  • bær / frugt (hindbær, blåbær, jordbær m.v.)
  • eventuelt kammerjunker

Sådan gør du
 

  • Pisk æggeblommerne godt sammen med sukker og vaniljekorn.
  • Tilsæt kærnemælk, A38 og rør godt sammen. tilsæt også citronsaften, hvis du ønsker dette. Sæt din koldskål på køl.
  • Smelt smørret på en pande og tilsæt havregrynene - rør godt rundt. De skal tage lidt farve men ikke blive brankede.
  • Server koldskål med ristet havregryn og bær på toppen.
Keyword Bær, Havregryn, Koldskål