Cookies med smarties og smørcreme - nem halloween kage
Hjemmelavet cookies med smarties og smørcreme. En nem halloween kage med masser af fri udfoldelse i forhold til pyntning som børnene også elsker.
Ingredienser
Cookies med smarties
- 150 gram smør.
- 150 gram brun farin.
- 130 gram sukker.
- 1 helt æg.
- 260 gram hvedemel.
- 1 spsk vaniljesukker.
- 1 spsk bagepulver.
- 75 gram smarties. (bagefaste)
- 75 gram chokolade chips. (eller bagechokolade der hakkes)
Smørcreme
- 200 gram smør.
- 200 gram flormelis.
Valgfri pynt
- sukkerøjne.
- "glasur" i halloweenfarver. (mine er fra Tiger)
- Krymmel.
Sådan gør du
- Start med at tænde din ovn på 180 grader varmluft.
- Bland dit smør med sukker og brun farin til en ensartet masse. Tilføj derefter ægget og bland godt sammen, gerne i en røre maskine eller med en elpisker.
- Bland mel, bagepulver og vaniljesukker og tilføj det til dejen. Rør det hele godt sammen.
- Tilføj smarties og chokolade stykker til dejen.
- Form 18 kugler og sæt dem på to-tre bageplader med bagepapir. Der skal være god afstand så du undgår at de flyder sammen.
- Bag dine cookies i ovnen i 10-15 minutter. Alt efter hvordan din ovn varmer og hvor store cookies du laver.
- Lav din smørcreme. Jeg pisker blot smørret og flormelis godt igennem i cirka 5 minutter. Smid det derefter i en sprøjtepose med en fin tyl og afvent at dine cookies er afkølet og klar til pynt.
- Lad dine cookies køle af på en rist med bagepapir til de er sprøde og kan flyttes uden at knække.
- Når dine cookies er afkølet skal de pyntes. Kun fantasien sætter grænser.