Asiatisk stegt flæsk med stegte ris
En virkelig skøn omgang asiatisk stegt flæsk på pande og stegte ris med æg - perfekt hvis du har købt flæsk men ikke har lyst til den traditionelle variant stegt flæsk med persillesovs.
Ingredienser
- 3 dl ris
- vand
- salt
- 300 gram flæsk
- 1,5 dl ærter
- 1,5 dl majs
- Soya
- fish sauce
- 2 hele æg
Eventuelt
- gnavegrønt
- brød
- smør
Sådan gør du
- Start med at koge dine ris efter anvisning på pakken, hvis du ikke har nogle rester fra en anden dag.
- Mål dine grøntsager op.
- Når dine ris er ved at være færdige skære du din flæsk i mindre stykker. Steg dem derefter på en pande.
- Tilføj ris og grøntsager til panden. Steg det godt sammen.
- Put soya og fish sauce i dine stegte ris. Mængden kommer an på hvor meget du kan lide det. Jeg brugte en tsk af hver cirka.
- Lav to huller i maden, tilføj et æg i hvert hul. Steg det stille og roligt mens du røre rundt, så al ægget er gennemstegt og ligesom "smadret" ud i små stykker.
- Server derefter gerne med et flute med smør og gnavegrønt.