Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Belgiske ostevafler med topping
Belgiske ostevafler med topping af tunsalat eller club sandwich inspireret fyld af kylling, bacon og karrydressing. Nemt og lækkert!
5
fra 1 stemme
Udskriv
Pin Recipe
Forb. tid
30
minutter
min
Samlet tid
2
timer
t
Ret
Aftensmad, Bagning, Frokost, Madpakke
Køkken
dansk
Antal
4
personer
Ingredienser
Vafler med ost
50
gram
gær
2
dl
mælk
3
hele
æg
2
spsk
sukker
½-1
tsk
salt
500-700
gram
mel
100
gram
smør
250
gram
revet mozzerellaost
Fyld - tunsalat (begge slags eller en slags)
2
dåser
tun
1
løg
1
hel
snackpeber
Cremefresie
(mængde efter lyst)
Salt.
Peber.
Hjertesalat.
Agurk.
Peberfrugt.
Fyld - club sandwich (begge slags eller en slags)
2
hele
kyllingbryster.
Salt.
Peber.
Olie.
200
gram
bacon i skiver.
Karry dressing.
Hjertesalat.
Agurk.
Peberfrugt.
Løg.
Sådan gør du
Vafler med ost
Bland gær og mælk, rør det ud.
Tilføj æg, salt og sukker til væsken, bland sammen.
Tilføj mel lidt af gangen og ælt det godt sammen.
Når dejen er som en bolledej skal smørret tilføjes - her skal du blot skære smørret i meget små bidder som æltes stille og roligt ind i dejen.
Dejen skal nu hæve i en times tid. (her kan du begynde at forberede dit fyld)
Dejen deles nu i 12 - 16 stykker. De skal størrelsesmæssigt passe til dit vaffeljern.
Mas stykkerne lidt flade og fyld dem med ost. Luk dejen rundt om osten og rul dem i mere ost.
Bag dem nu i et vaffeljern og læg dem på en rist når de er gennembagte så de ikke bliver bløde.
Server dine vafler med topping på. Jeg har skrevet to forslag på opskriften men kun fantasien sætter grænser.
Topping: Tunsalat
Hak dine løg og din peberfrugt fint.
Bland løg, peberfrugt og tun godt sammen. Tilføj cremefresie (mængde kommer an på hvad du kan lide). Krydre det med salt og peber.
Vask og skær salat, agurk og peberfrugt.
Fyld toppingen på dine vafler.
Topping: club sandwich
Skær dine kyllingebryster i tynde skiver og steg dem på en pande med salt og peber på i lidt olie.
Steg sammentid dit bacon sprødt på en anden pande.
Vask og skær salat, agurk, løg og peberfrugt.
Top dine vafler med salat, kylling, karrydressing, bacon og andet grønt.
Keyword
bagning, belgiske vafler, grøntsager, kylling, mozzarellaost, tun, tunsalat, vafler