Julebagningen er startet ud med en gammeldags pebernødder opskrift med kæmpe succes. De skønneste børnevenlige julesmåkager der passer perfekt i en lille mund.
Smuldre smørret i melblandingen og tilsæt halvdelen af fløden. Den anden halvdel er kun nødvendig hvis du har svært ved at samle dejen, nogen gange bruger jeg den, andre gange gør jeg ikke.
Når dejen er samlet til en lind masse deles den i passende portioner, som rulles i stænger og skæres i små stykker som rulles til pebernødder.
Pebernødderne lægges på en bageplade med et stykke bagepapir på - og de bages i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft i 8-12 minutter, alt efter hvor store dine pebernødder er blevet. Hold øje med pebernødderne - så de ikke bliver brændte.